29 Ekim 2014

Prenses Sofia Pastası












Detaylı bilgi için www.burcinbirdane.com adresini ziyaret edebilir, 0532 517 31 88 no'lu telefon ya da info@burcinbirdane.com üzerinden ulaşabilirsiniz.

28 Ağustos 2014

Burçin Birdane Eylül 2014 Eğitim Programı

Eylul  2014 Egitim


  • Tüm eğitimler tek günlük ve bağımsız olarak planlanmıştır.  (Örneğin Butik Pastacılık 1 gün,  Karakter Modelleme 1 gün gibi)

  • Planlanan eğitim süresi;

o   Karakterler Modelleme                                                                                            10:00 – 18:00
o   Butik Pastacılık                                                                                                            10:00 – 17:00
o   Disney Clubhouse Maket ve 3 Karakter                                                            10:00 – 17:30
o   3D Araba Üstü Açık Klasik Volkswagen  ve figür                                          10:00 – 17:30
o   3D Marie Antoinette                                                                                                  10:00 -  17:30
o   Atlı Karınca 1. Gün                                                                                                      10:30 – 16:00
o   Atlı Karınca 2. Gün                                                                                                      10:30 – 16:00
o   Keskin Kenarlı Pasta Yüksek Topuklu Ayakkabı                            10:00 – 17:30                 

Katılımcıların hızına bağlı olarak eğitim süresinde yarım saatlik gecikme ya da erken tamamlama olabilmektedir.

  • Karakter modelleme eğitiminde Burçin Birdane eşliğinde “ gerçek karakterlere en benzer halde ve orantıda”

Hello Kitty
Elsa (Karlar Ülkesi)
Küçük Prens

  • Butik Pastacılık eğitiminde sünger kek pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane ile birlikte babyshower temasına uygun, patik, çıngırak, emzik, elbise objeleri ve fiyonk çalışılacak, silikon ve patchwork kalıp kullanımı gösterilecektir. Son aşamada pastayı şeker hamuru ile kaplama ve montaj ile eğitim tamamlanacaktır.

  • Disney Clubhouse Maket Pasta 3 Karakter Minnie, Mickey, Pluto eğitiminde tek katlı maket pasta, Clubhouse için yarım ve tam küreyi şeker hamuru ile kaplama ile Minnie, Mickey, Pluto karakterlerinin 3D olarak hazırlanması Burçin Birdane tarafından gösterilecektir.

  • Üç Boyutlu Pastalar Üstü Açık Klasik Volkswagen ve Figür eğitiminde, traşlamaya uygun kek pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane tarafından araba ile ilgili parçaların ve figürün hazırlanması, pasta kaplama ve montajı aktarılacaktır.

  • Üç Boyutlu Marie Antoinette pasta eğitiminde etek pasta  için traşlamaya uygun kek pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane tarafından figürün baş ve gövde bölümünü şeker hamuru ile hazırlama, elbise detaylarının hazırlanması, pasta kaplama ve detayların montajı aktarılacaktır.

  • Atlı Karınca eğitimi 1.gün, tasarımın en altındaki pasta katı için kek ve ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Kalıpsız olarak tamamen elle şekillendirilerek 3 adet at figürü hazırlanacaktır.
2. Gün pastanın çatı bölümü ve diğer tamamlayıcı parçaların şeker hamuru ile kaplanması, üzerindeki detayların hazırlanıp boyanması ve montaj işlemleri Burçin Birdane tarafından aktarılacaktır.

  • Keskin Kenarlı Pasta Yüksek Topuklu Ayakkabı eğitiminde kek pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane tarafından 1 adet tek ayakkabının hazırlanması, süslenmesi kurutma ve montajı  pasta kaplama ve ayakkabının montajı aktarılacaktır.  **Bu eğitimde kullanılan kalıpları dileyen öğrenciler ücret karşılığı eğitim sırasında temin edebilirler.

  • Eğitim sırasında gerekli tüm ekipman tarafımızca temin edilir. Tüm eğitimlerde öğrencilerin hazırladıkları ürünler kendilerine aittir. Eğitim sonunda verilen kutu/çanta ile birlikte evlerine götürebilirler. Sadece not almak için not defteri ve kalem getirilmesi tavsiye olunur.

  • Eğitimlerde pasta yapımı ile ilgili temel ve püf noktalar ayrıntılı bir şekilde aktarılır. Günlük olarak düzenlenen eğitimlerin sonucunda, edinilen bilgiler ışığında, yapılan tekrarlar ile en iyi seviyeye gelinebilmesi mümkün olabilecektir.

  • Eğitimlere açık renkli, tüy bırakmayan giysiler, kısa ve ojesiz tırnaklar ile katılım tavsiye edilir.

  • Eğitim sırasında video kaydı ve mutfak bölümünde fotoğraf çekilmesi yasaktır. Pastaların süsleme aşamalarında ve figür modelleme eğitiminde fotoğraf çekilmesi serbesttir.

  • Öğlen yemeği için hazırlanan aperatif yiyecekler, su,  çay/ kahve ikramı ücretsizdir.

  • Eğitim yeri Burçin Birdane Butik Pasta Tasarım Atölyesi Darıca’dır. Darıca, Tuzla ilçesi ile sınırdır. Bazı zamanlarda, toplu taşıma araçları ile gelecek olan kişilere merkezi noktalara kadar ulaşım desteği sağlanabilecektir. (Tuzla, Sabiha Gökçen Havalimanı, Çayırova gibi)
  
Özellikle bazı eğitimler için çok fazla talep olduğundan, kayıt işlemi sadece ilgili tutar banka hesabına havale edildikten sonra gerçekleştirilir. Bilgi için sözlü olarak iletilen kayıtlar ön kayıt olarak tutulur. Garanti altına alınması için ücretin havale edilmesi gerekmektedir. Havale işleminde açıklama kısmına eğitimin isminin yazılması ve dekontun mail ile gönderilmesi rica olunur.

Açık Adres:
Burçin Birdane Butik PastaTasarımı
Bağlarbaşı Mah. Ali Arıcan Cad. No:48/B   Darıca
Harita linki:


Detayli bilgi için info@burcinbirdane.com'a mail gönderebilirsiniz.
Tel: 0532 517 31 88

Prenses Taçlı Pastalar












Detaylı bilgi için info@burcinbirdane.com'a kişi sayısı ve beğendiğiniz modeli iletiniz.

26 Aralık 2013

BURÇİN BİRDANE EĞİTİM PROGRAMI OCAK 2014

  • Tüm eğitimler tek günlük olarak planlanmıştır.
           (Örneğin Butik Pastacılık 1 gün, Üç Boyutlu Araba  1 gün gibi)

  • Planlanan eğitim süresi ;
    • Karakterler Modelleme                             10:30 – 17:00
    • Keskin Kenarlı Pasta ve Prenses Tacı    10:00 – 16:30
    • Butik Pastacılık                                         10:00 – 16:00
    • Üç Boyutlu Araba                                     10:30 – 16:00
    • ÜçBoyutlu Hello Kitty                                10:30 – 16:00

  • Eğitim sırasında gerekli tüm ekipman tarafımızca temin edilir. Tüm eğitimlerde öğrencilerin hazırladıkları ürünler kendilerine aittir. Eğitim sonunda verilen kutu/çanta ile birlikte evlerine götürebilirler.
  
  • Öğlen yemeği için hazırlanan aperatif yiyecekler, su,  çay/ kahve ikramı ücretsizdir.

  • Eğitim yeri Burçin Birdane Butik Pasta Tasarım Atölyesi Darıca’dır. Darıca, Tuzla ilçesi ile sınırdır. Bazı zamanlarda, toplu taşıma araçları ile gelecek olan kişilere merkezi noktalara kadar ulaşım desteği sağlanabilecektir. (Tuzla, Sabiha Gökçen Havalimanı, Çayırova gibi)
  
Adres:
Burçin Birdane Butik PastaTasarımı
Bağlarbaşı Mah. Ali Arıcan Cad. No:48/B
Darıca

Tel: 0532 517 31 88

Detaylı bilgi için: info@burcinbirdane.com

29 Kasım 2013

Demet Akalın Baby Shower Pastası




Sevgili Demet Akalın ve Okan Kurt'un bebekleri Hira'nın Baby Shower Partisi için yine zevkle hazırladık...

Sağlıkla doğsun...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...