Pucca Pasta ve Kurabiyeler

Ganje Hanımın kızı Jasmine Alara'nın 11. yaş günü için çok büyük bir keyifle hazırladığım dev Pucca figürlü pasta ve kurabiyeler.



Pasta içeriği çift çikolatalı nemli kek, vanilyalı krema, muz ve frambuazdan oluştu.



Kalıbı olmadığı için kağıt şablon oluşturarak kestiğim kurabiyeler ise portakallı idi.



Ganje Hanımın parti sonrası yazdığı nazik mesaj ile, 30 kişilik iftar davetinin tüm yorgunluğunu unuttum diyebilirim.



Jasmine Alara, iyi ki doğdun prenses!

İlgili diğer yazılar:

• Winx (Bloom) Pasta

Spiderman Pastası

Geçtiğimiz haftalarda, yine çok yoğun bir dönemde, Kaan'ın 4. yaş günü için hazırladığım Spiderman Pastası.

Kaan pastasının, Ben10 ya da Sportacus gibi güncel kahramanlar yerine ısrarla Spidermanli olmasını isteyince ben de doğaçlama bir tasarımla böyle bir pasta hazırladım.



Nice mutlu yaşlar, sağlıklı ve başarılarla dolu bir hayat diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Batman Figürlü Pasta
• Ben10 Pastası
• Sportacus Pasta

Güllü Cupcake ve Kurabiyeler

Bir TV projesi için numune olarak hazırladığım cupcake ve kurabiyeler.

Ben10 Pastaları

Bu dönemde oldukça yoğun bir şekilde Ben10 pastaları hazırlıyorum.



Yukarıdaki pastayı Oytun'un 4. yaş günü için hazırladım. Uzun zaman önce Flickr'da gördüğüm bir modeli, kendimce değişiklikler yaparak uyguladım.


Daha önce Can için hazırladığım pastanın aynısını bu defa, ismi yine Can olan fakat 5. yaş gününü kutlayan başka bir Can için hazırladım.



Ben10 hayranı afacanlara nice mutlu ve güzel yaşlar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Ben10 Pasta

Kurabiye Buketleri

Son haftalarda hazırladığım kurabiye buketlerinden tek kare fotoğraflarını düzenleyebildiklerimi toplu olarak yayınlamak istedim.

Yukarıdaki bebek kurabiye buketi Uşak'a gitti. Şenay Hanıma oğlunu sağlıkla sıhhatle büyütmesi dileklerimi iletiyorum buradan tekrar.

Rüzgar bebeğin hediye kurabiye buketini ise, daha önce Erem için hazırladığım buketin renk tonlarını beğenen Öyküm Hanım sipariş verdi. Uzun sağlıklı, güzel bir hayatı olur umarım.



Sevgili Esra'nın talebi ile hazırladığım, hava henüz aydınlanırken fotoğrafı çekilen Eren'in kurabiyeleri de doğum günü masasındaki yerini almak üzere ayrıldı evden. Nice güzel yaşları olsun.



Gözde Hanım, evliliklerinin 1. yıldönümü şerefine talep etti kırmızı Seni Çok Seviyorum Aşkım yazan kurabiyeleri. Nice kutlamalara diyorum...



Yine Gözde Hanım, doğum günü olan Doğu için renkli bir buket hazırlamamı rica etti. Nice mutlu yaşlar diliyorum Doğu'ya.



Pınar Hanımın yeğeni Kaan Deniz için hazırladığım diş buğdayı kurabiyelerinde dişlere minik birer biberon iliştirdim bu sefer. Ponçik'in bütün dişleri sağlıkla tamamlansın dilerim.



Gülfem Hanım, Bodrum pastası ararken rastlamış Bodrum kurabiyelerine ve çok beğenmiş. Hafta sonu Bodrum'da düzenlenecek kutlama için talep etti, ben de yine çok ama çok keyifle hazırladım.



Yine Gülfem Hanım, doğum günü olan Maide için renkli, çizgi film karakterleriyle süslü kurabiyeler de talep edince böyle bir buket hazırladım. Nice güzel yaşları olsun Maide'nin.



Tüm kurabiyelerin poşetsiz ve hava aydınlıkken çekilen fotoğrafları çok daha güzel olacaktı fakat yoğunluk nedeni ile o kadar kısıtlı sürede ve acele ile fotoğraf çekiyorum ki uçarak kelimesi tam olarak durumumu ifade edebilir sanırım.

İstanbul Üniversitesi Pastası

Mart ayında, doğum günü için hazırladığım Ünlü Markalar Pastasını yayınlarken bahsettiğim gibi yeğenim, Denizciğim bu yıl üniversite sınavlarına girdi ve çok istediği, ilk tercihi olan İstanbul Üniversitesi Fransız Dili ve Edebiyatı Bölümü'nü kazandı.



Hafta sonu bu çok güzel ve hepimizi havalara uçuran haberi aile içi düzenlediğimiz küçük bir parti ile kutladık. Teyzesinin en yoğun sipariş günlerinden biri olunca, pastası 15 dakika gibi kısa bir sürede şekillendi. Ne olur ne olmaz belki hiç bir şey yapamam diye aldırdığım İstanbul Üniversitesi logo baskısı, çok hızlı hazırlanan temsili giriş kapısı figürünün önüne yapıştırıldı. Yazısı yazıldı ve doğruca parti mekanı terasa gitmek üzere yola çıkıldı.

Pasta üzerine de yazdığım gibi onunla gurur duyuyorum. Şimdi mezuniyet pastası hazırlayacağım günü iple çekiyorum.



Darısı iki yıl sonra sınava girecek olan, Porsche pastadan hatırlayacağınız, yakışıklı yeğenim Mehmet Aliciğimin başına diyorum.


Sürekli sipariş ve butik çalışmalarımın görüntülerini yayınladığım için tarif bekleyen okuyucularım bana kızıyorlar biliyorum ki. Ramazan Ayının, benim de çok içime sinmeyen bu durumu biraz da olsa düzeltebilmem için bir vesile olacağını düşünüyor ve bu düşünceye inanıp uygulamak istiyorum.

Sıcak günlerde hazırlanan iftar sofraları için hafif pastalar, atıştırmalıklar, belki dondurma ve sorbeler, sunum önerileri ve son olarak bayram tatlıları sayfaya yazılmak üzere aklımdan geçenler. Bakalım...

İlgili diğer yazılar:

• Ünlü Markalar Pastası
• Porsche Pasta

Baby Shower Cupcake ve Kurabiyeleri

Funda Hanımın, kızı Mina'nın doğumu için arkadaşlarına vereceği davette ikram etmek üzere talep ettiği cupcake ve kurabiyeler.



Funda Hanım model olarak, daha önce Ada'nın diş buğdayı için hazırlayıp Adana'ya gönderdiğim cupcake tasarımlarından ikisini, kurabiye için ise son yayınladığım hoşgeldin bebek temalı pembe beyaz kurabiyelerden beyaz body isimli kurabiyeyi seçti.



Mina'ya sağlıkla, afiyetle, upuzun renkli bir hayat diliyorum.

Sportacus Pasta

Ebru Hanım, oğulları Kerem ve Cem'in 3. yaş günleri için çok sevdikleri kahraman olan Sportacus'ün figürünün yer aldığı bir pasta hazırlamamı rica etti.

Sportacus benim de çalışmaktan son derece keyif aldığım figürler arasında yer alıyor. Belki de mavi rengi çok sevdiğimden kimbilir?



Kerem ve Cem'e nice mutlu yaşlar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Lazy Town / Sportacus Pasta

İncili Pasta

Deniz İnci'nin 1. yaş günü pastasını, annesi İlknur Hanımın talebi ile ismine uygun olarak deniz ve inci temalı hazırladım.

Çikolatalı kek, çikolatalı krema ve vişneden oluşan pastaya, limonlu ve beyaz krema dolgulu, ananaslı cupcakeler eşlik etti.



Nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Ben 10 Pasta

Elif Hanım, oğlu Can'ın doğum günü için daha önceden hazırladığım Ben10 pastasını beğenmişti. İki figür ilavesi ve biraz renk tonu değişikliği ile Can için farklı bir tasarım oluşturmak istedim.

Elif Hanımın pasta eline ulaşır ulaşmaz, henüz tadına bakılmadan araması ve beğenisini ifade etmesi ile çok mutlu oldum.

Can'ın 5. yaş gününü kutluyor, sevgilerimi gönderiyorum.

Piyano Pasta

Arcan Beyin talebi ile hazırladığım, romantik mesajlar içeren piyano şeklinde pasta.

Arcan Bey hayal ettiği pastayı en ince detayları ile aktardı. Piyanodaki tuşların Do'dan do'ya olması, aradaki si bemoller, pasta mesajı, piyano üzerindeki notalar ve dans eden çift, giysilerin rengi tamamen kendi oluşturduğu detaylardır. Bana da sadece uygulamak kaldı, keyifle hazırladım.

Birlikte nice kutlamalar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Orkestra Pastası

Winx (Bloom) Pasta

Hem hafta içi, hem hafta sonu oldukça yoğun geçen, daha önce hazırladıklarımın yanında farklı tasarımlarla, yine çok keyifle hazırladığım pasta ve kurabiyelerle dolu bir 33. haftayı geride bırakıp, tamamından güzel geri dönüşler almanın verdiği mutlulukla Winx temalı pastadan başlamak istedim yayına.

Fatoş Hanımın kızı Derin Su için hazırladığım pasta, tasarımı bana bırakmaları sonucu kaplamada en sevdiğim renk tonlarından oluştu. Sadece bir figür olmasını istedikleri için, aldığım duyumları göz önünde bulundurup en gözde olan karakter Bloom'u çalışmak istedim. Diğer karakterlerin portrelerini de pasta etrafına baskı olarak yerleştirdim.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolata krema, fıstık krokan ve kavrulmuş fıstıktan oluştu.



Derin Su'ya pastası gibi renkli ve lezzetli bir hayat diliyorum.

Boğa Güreşi / Bekarlığa Veda Partisi Pasta ve Kurabiyeleri

İspanyol bir beyle evlenip Barselona'da yaşamaya başlayacak olan Umut Hanımın bekarlığa veda partisi için hazırladığım pasta ve kurabiyeler.

Partiyi organize eden Hatice Hanım, pasta üzerinde başında matador şapkası olan komik bir gelin figürü ve boğa olmasını rica etti. Doğaçlama olarak kendiliğinden böyle bir tasarım ortaya çıktı.

Umut Hanıma ömür boyu mutluluklar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Bekarlığa Veda Partisi Pastası
• Kına Gecesi Pasta ve Kurabiyeleri

• Bekarlığa Veda Partisi Kurabiyeleri

www.burcinbirdane.com

"Özel günlerinizin heyecanını birlikte yaşayalım"

Hello Kitty Pasta ve Kurabiyeleri

Tesadüfen aynı güne denk gelen iki Hello Kitty pastasından yukarıda fotoğrafı olan ve daha önce benzerini Zeynep için hazırladığım pastayı bu defa annesi Dilara Hanımın talebi ile Selin'in ilk yaş günü için hazırladım. Aynı temadaki kurabiyeler ile birlikte Kemerburgaz'a kadar uzun bir yolculuk yaptılar.



Pasta içeriği kakaolu sünger kek, çikolatalı krema, fıstık krokan ve sütlü çakıl çikolatadan oluştu. Kurabiyeler tarçınlı ve zencefilli idi.

Selin'e nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.



Daha önce Pelin için hazırladığım modelin benzerinden oluşan ikinci Hello Kitty pastasını de Ela Hanımın talebi ile Naz için hazırladım. Parti sonrası Ela Hanımdan pastanın Silivri'ye kadar hasarsız bir şekilde ulaştığını ve çok beğenildiğini duymak mutluluk vericiydi. Bu pastamızın içeriği vanilyalı kek, vanilyalı krema ve frambuazdan oluştu.

Naz'a nice güzel yaşlar diliyorum.

Sarı Güllü Pasta

Geçtiğimiz hafta içerisinde Caner Beyin talebi ile eşi Hülya Hanım için hazırladığım kalp şeklinde ve sarı güllerle süslenmiş doğum günü pastası.

Caner Bey telefonla aradığında yıllardır sipariş verdiği bilinen bir pastane dışında başka bir yere, hem de birebir görüp tadına bakamadığı şekilde ilk defa sipariş veriyor olmaktan dolayı biraz tedirgindi. Bu durumu konuşmamız sırasında hem ben fark ettim hem de sonradan kendisi itiraf etti.

Parti sonrasında, Caner Beyin pastanın görüntüsünü, özellikle güllerin gerçeğe benzerliğini ve mumları çok beğendiklerini, tadına bakan herkesin lezzetinden son derece memnun kaldığını ve çok hafif bulduklarını belirten telefonu ve nazik sözleri, oldukça yoğun geçen hafta sonu trafiğinde iyi bir motivasyon oldu yine benim için.

Pasta içeriği kakaolu sünger kek, çikolatalı ganaj krema, fıstık krokan ve kavrulmuş fındıktan oluştu.

Hülya Hanıma lezzetle, afiyetle nice mutlu yaşlar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Nişan Pastası