Noel Baba Pastası

Yeni yıla son bir ay kala, hayata geçirmeyi planladığım bir çok farklı düşünce vardı aklımda.

2011 yılı için klasik kurabiyeler haricinde farklı çalışmalar hazırlayarak ekleyecektim sayfama. Kahvenin tüm tonlarını bir arada kullanmayı hayal ettiğim bir kütük pasta yapacaktım, yine yayınlamak üzere. Burçin'in Denemeleri ve Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı sayfalarımda hep aklımda olan bazı değişiklikleri uygulayacak ve daha kullanışlı hale getirecektim.

Olmadı, hep bahsettiğim vakitsizlik ve yoğunluk son bir aydır ve özellikle son 10 gündür had safhada olunca geçtiğimiz yıllarda hazırladığım çalışmalarım yer aldı sayfamın sol tarafında, 1 aydır.

Bu durumdan asla şikayetçi değilim, bilakis tüm hazırladıklarım paketlenip yerlerine tek tek ulaştıkça, farklı sofralara, kutlamalara, mutlu anlara ürünlerimle ortak olunca dünyanın en mutlu insanı benim.

Son iki gündür enteresan bir şekilde kaybolan fotoğraf makinemin şarjı nedeniyle son hazırladığım ürünlerin fotoğraflarını çekemeyişimi saymazsam 2010 yılını güzel bir şekilde bitirdiğimi söyleyebilirim.

Umarım 2011 yılı hepimiz için çok daha güzel, sağlıklı, neşeli, verimli ve mutlu geçer.

2010 yılının son yazısında, yeni yıl temalı pasta fotoğrafları arasından seçtiğim, Emziren Anneler Grubu toplantısı için hazırladığım sevimli Noel Baba pastası olsun istedim. Aynı gün, aynı zamanda bir kaç bebeğin diş kutlaması da olacağı için Noel Baba'yı elinde diş ile çalıştım.

2011'de tüm dileklerimizin gerçekleşmesi ve çok güzel bir yıl olması dileği ile;

MUTLU SENELER!!!

Kurumsal Yeni Yıl Pastası

2010 yılının bekleyen tüm çalışmalarını yayınlamak ve 2011'e yeni ürünlerle yeni bir başlangıç yapmaktı aslında düşüncem fakat uyuyacak vakti bile neredeyse bulamadığım, gecemin gündüzüme karıştığı bu son günlerde sayfamın güncellenmeyen görüntüsünün verdiği rahatsızlıkla tüm ürünler olamasa da fırsat buldukça yeni yazılar eklemek istiyorum.

Sade tasarımlı 70 kişilik yeni yıl pastasını Electrolux firmasının yılbaşı kutlaması için hazırladım.

Baskı logo kullanmayı oldum olası sevmediğim ve basit bulduğum için harfleri tek tek elde keserek oluşturdum.

2010 yılının içerik şampiyonu ilan ettiğim çikolatalı sünger kek, çikolatalı ganaj krema, kavrulmuş antepfıstığı ve fıstık krokandan oluşan pastanın görüntü ve lezzetinin beğenildiğini duymak çok güzeldi.

Electrolux çalışanlarına 2011 yılında tüm dileklerinin gerçekleşmesini temenni ediyorum.

Bundan sonraki yazıda hangi yeni yıl çalışması olacağına karar verir vermez yine buradayım.

Alice Harikalar Diyarında Pastası

Geçtiğimiz yıl, Nilüfer hanımın kızlarından 1. yaş günü olan Ada için Sevimli Güneş Pastası, 12. yaş gününü kutlayan Ezgi için ise Rock Star Pastası hazırlamıştım.

Bu yıl pastalarını,  yine aynı gün kutlanan doğum günleri için Minnie Mouse ve Alice Harikalar Diyarında temalarını tek bir pastada birleştirerek ve teyzeleri Nihal hanımın çizmiş olduğu görseli pastaya aktarmaya çalışarak yine büyük bir keyifle tasarladım ve hazırladım.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema ve fıstık krokandan oluştu.

Hem Ada hem de Ezgi'ye nice mutlu yaşlar diliyor, Nilüfer hanıma tüm nezaketi için buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.

Dağcı Diş Hekimi Pastası

Nil hanımın talebi ile, diş hekimi olan, aynı zamanda dağcılık sporu ile ilgilenen eşi Gökhan Beyin 32. yaş günü için hazırladığım özel tasarım doğum günü pastası.

Gökhan Beyin fotoğrafına bakarak elimden geldiğince benzetmeye çalıştığım, çadırın önünde ateş yakmış oturan ve daima tercih ettiği marka ZARA'dan doktor kıyafeti giymiş, elinde davye olan kendi figürü, The North Face ürünü sırt çantası Nil hanımla birlikte belirlediğmiz bazı detaylardı.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema ile bitter ve sütlü çikolata parçalarından oluştu.

Gökhan Beye ailesi ile birlikte nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Bebek Kurabiyeleri

İlk kurabiye buketini, daha önce baby shower pastası hazırladığım Emel hanımın bebeği Ayşenaz için, yine Sevgili Nalan hanımın talebi ile tasarlayıp oluşturarak Acıbadem Hastanesi'ne teslim ettik.

Hoşgeldin Ayşenaz!

Pembe nazar boncuğu temalı ikinci kurabiye buketi ise daha önce doğumu için yine aynı tonda fakat farklı modelde kurabiyeler hazırladığım İrem'in bebek mevlidi içindi.

Hoşgeldin İrem!

İlgili diğer yazılar:

• Bebek Kurabiyeleri
• Bebek Kurabiyeleri

Mickey Mouse Pasta, Cupcake ve Kurabiyeleri

Beliz hanımın talebi ile oğlu Berke'nin 1. yaş günü için hazırladığım pasta, cupcake ve kurabiyelerde tema Mickey Mouse olunca bol miktarda Mickey, Minnie ve ek olarak Daisy ile Sünger Bob karakterlerini de kullanarak çalıştığım bir ürün grubu oluştu.

Hatta iki farklı kutlama olacağı için, yukarıdaki pastaya ek olarak daha önce Zorbey'in doğum gününde hazırladığım Mickey Mouse Clubhouse Pastası'nın aynısı olarak hazırladığım ikinci pastanın fotoğrafını çekmeyi atladığımı sonradan fark ettim ne yazık ki.

Pasta ve cupcakeleri çikolatalı fıstıklı, kurabiyeleri vanilyalı içerikle hazırladım.

Berke'ye nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Mickey Mouse Pastası
• Mickey Mouse Cupcake'leri

Spiderman Kurabiyeleri

Yine Sevgili Berçem Hanım'ın talebi ile, bir doğum günü partisinde hediye olarak sunulmak üzere hazırladığım, Spiderman yüzlerinden oluşan hediye kurabiye buketi.

Kakaolu içerikle hazırladığımız dev kurabiyelerin ölçüsü fotoğraflardan çok fazla anlaşılmasa da 10 cm kadar olduğu için görsellik açısından oldukça göze hitap eden bir buket olduğunu söyleyebilirim.

Nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Harf Şeklinde Doğum Günü Pastası

Banu hanımın talebi ile, isminin baş harfi A olan arkadaşlarının doğum günü kutlaması için hazırladığım pastada bir dönem çok fazla kullandığım fakat uzunca bir süredir çalışma fırsatı bulamadığım sarmaşık ve güller temasını uyguladım.

Güllerde çok sevdiğim renk tonları, beyaz kaplanmış pasta ve beyaz zemin talep edilen diğer detaylardı.

Çalışmayı çok özlediğimi fark ettiğim bu tasarımı, çikolatalı kek, çikolata krema ve fıstık krokan içeriğinden oluşan pasta ile bütünleştirmek son derece keyifliydi.

Nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

1 Yaş Pastası (Tutu & Bloomers)

Simla hanım, BB Facebook sayfasında pastalarımı görüp, sipariş vermek üzere kızı Ayşe'nin doğum gününün gelmesini bekleyen değerli takipçilerimden.

Aslında ilk görüşmemizde pasta modelinin kelebekli 1 yaş pastası olmasını kararlaştırmıştık fakat daha sonra aklına gelen bir fikir doğrultusunda Ayşe'nin doğum gününde giyeceği tütü ve bloomers'tan yola çıkarak pastaya aynı tasarımı uygulayıp uygulayamacağımızı sordu. Böyle orijinal fikirlere her zaman açık olan, sonuna kadar destekleyen ve uygulamak için elinden geleni yapan bir pastacı olarak büyük bir memnuniyetle olabileceğini belirttim.

Ön hazırlık ve tamamlama aşaması son derece eğlenceli olan pastayı çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema ve fıstık krokan içeriği ile hazırlayarak partinin yapılacağı The Ritz Carlton Oteli'ne teslim ettik.

Parti sonrası Simla hanımın nazik geri bildiriminde Ayşe ile bir örnek olan pastanın oldukça ilgi gördüğünü okumak çok keyifliydi.

Ayşe'ye buradan bir kez daha nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum .

Nişan Kurabiyeleri

Daha önce yine İzmir'e gönderilmek üzere hazırladığım nişan kurabiyelerini çok beğenen, hatta "aşık oldum" deyimi ile çok mutlu olduğum sevgili Dilek hanım ve nişanlısı Ömürden Beyin nişan törenleri için hazırlayarak yine İzmir'e gönderdiğim nişan kurabiyeleri.

Tanışmalarına vesile olan yelken sporu ve çok sevdikleri denizden hareketle tasarımı kendilerine göre değiştirerek uyguladım.

Dilek hanım ve Ömürden Beye bir ömür boyu mutluluklar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Nişan Kurabiyeleri
• Nişan Pastası
• Gelin ve Damat Kurabiyeleri
• Nikah Kurabiyeleri
• Kına Gecesi Pasta ve Kurabiyeleri

Ev Kurabiye

Daha önce Tuba hanımın yeni ev mevlidinde dağıtılmak üzere hazırladığım ev şeklinde kurabiyeleri arkadaşı Zehra hanım için de, bir kaç küçük değişiklikle yine aynı nedenle hazırladım.

Yeni evlerinin hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Ev Kurabiyeler

Doğum Günü Kurabiyeleri

Uzun zamandır biriken, farklı yaş grupları için tasarladığım ve İstanbul, Ankara, Elazığ, Adıyaman gibi farklı şehirlerde kutlanan doğum günlerine eşlik eden doğum günü kurabiyelerinden bir kısmını toplu bir yazıda paylaşmak istedim.

Tüm doğum günü sahiplerinin doğum günleri buradan bir kez daha kutluyor, nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.