- Tüm eğitimler tek günlük ve bağımsız olarak planlanmıştır. (Örneğin Butik Pastacılık 1 gün, Karakter Modelleme 1 gün gibi)
- Planlanan eğitim süresi;
o Karakterler Modelleme 10:00
– 18:00
o Butik Pastacılık 10:00
– 17:00
o Disney Clubhouse Maket ve 3 Karakter 10:00
– 17:30
o 3D Araba Üstü Açık Klasik Volkswagen
ve figür 10:00 – 17:30
o 3D Marie Antoinette 10:00
- 17:30
o Atlı Karınca 1. Gün 10:30
– 16:00
o Atlı Karınca 2. Gün 10:30
– 16:00
o Keskin Kenarlı Pasta Yüksek Topuklu Ayakkabı 10:00 – 17:30
Katılımcıların hızına
bağlı olarak eğitim süresinde yarım saatlik gecikme ya da erken tamamlama
olabilmektedir.
- Karakter modelleme eğitiminde Burçin Birdane eşliğinde “ gerçek karakterlere en benzer halde ve orantıda”
Hello Kitty
Elsa (Karlar Ülkesi)
Küçük Prens
- Butik Pastacılık eğitiminde sünger kek pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması,
katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli pasta
şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde
gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane ile birlikte
babyshower temasına uygun, patik, çıngırak, emzik, elbise objeleri ve
fiyonk çalışılacak, silikon ve patchwork kalıp kullanımı gösterilecektir.
Son aşamada pastayı şeker hamuru ile kaplama ve montaj ile eğitim
tamamlanacaktır.
- Disney Clubhouse
Maket Pasta 3 Karakter Minnie, Mickey, Pluto eğitiminde tek katlı maket pasta, Clubhouse için yarım ve tam
küreyi şeker hamuru ile kaplama ile Minnie, Mickey, Pluto karakterlerinin
3D olarak hazırlanması Burçin Birdane tarafından gösterilecektir.
- Üç Boyutlu
Pastalar Üstü Açık Klasik Volkswagen ve Figür eğitiminde, traşlamaya uygun kek pişirilmesi, ganaj krema
hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve deneyimli
pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir.
Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane tarafından araba ile ilgili
parçaların ve figürün hazırlanması, pasta kaplama ve montajı
aktarılacaktır.
- Üç Boyutlu Marie
Antoinette pasta eğitiminde etek pasta için traşlamaya uygun kek pişirilmesi,
ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane
ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı
şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde ise Burçin Birdane
tarafından figürün baş ve gövde bölümünü şeker hamuru ile hazırlama,
elbise detaylarının hazırlanması, pasta kaplama ve detayların montajı
aktarılacaktır.
- Atlı Karınca eğitimi 1.gün, tasarımın en altındaki pasta katı için kek ve ganaj
krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri Burçin Birdane ve
deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak bölümümüzde en ayrıntılı
şekilde gösterilecektir. Kalıpsız olarak tamamen elle şekillendirilerek 3
adet at figürü hazırlanacaktır.
2. Gün pastanın çatı bölümü ve diğer tamamlayıcı parçaların şeker hamuru
ile kaplanması, üzerindeki detayların hazırlanıp boyanması ve montaj işlemleri Burçin
Birdane tarafından aktarılacaktır.
- Keskin Kenarlı
Pasta Yüksek Topuklu Ayakkabı eğitiminde kek
pişirilmesi, ganaj krema hazırlanması, katlandırma ve sıvama işlemleri
Burçin Birdane ve deneyimli pasta şeflerimiz ile birlikte mutfak
bölümümüzde en ayrıntılı şekilde gösterilecektir. Butik Tasarım bölümünde
ise Burçin Birdane tarafından 1 adet tek ayakkabının hazırlanması,
süslenmesi kurutma ve montajı pasta
kaplama ve ayakkabının montajı aktarılacaktır. **Bu
eğitimde kullanılan kalıpları dileyen öğrenciler ücret karşılığı eğitim
sırasında temin edebilirler.
- Eğitim sırasında gerekli tüm ekipman tarafımızca temin edilir. Tüm
eğitimlerde öğrencilerin hazırladıkları ürünler kendilerine aittir. Eğitim
sonunda verilen kutu/çanta ile birlikte evlerine götürebilirler. Sadece not almak için not defteri ve
kalem getirilmesi tavsiye olunur.
- Eğitimlerde pasta yapımı ile ilgili temel ve püf noktalar ayrıntılı
bir şekilde aktarılır. Günlük olarak düzenlenen eğitimlerin sonucunda,
edinilen bilgiler ışığında, yapılan tekrarlar ile en iyi seviyeye
gelinebilmesi mümkün olabilecektir.
- Eğitimlere açık renkli, tüy bırakmayan giysiler, kısa ve ojesiz
tırnaklar ile katılım tavsiye edilir.
- Eğitim sırasında video kaydı ve mutfak bölümünde fotoğraf çekilmesi
yasaktır. Pastaların süsleme aşamalarında ve figür modelleme eğitiminde
fotoğraf çekilmesi serbesttir.
- Öğlen yemeği için hazırlanan aperatif yiyecekler, su, çay/ kahve ikramı ücretsizdir.
- Eğitim yeri Burçin Birdane Butik Pasta Tasarım Atölyesi Darıca’dır.
Darıca, Tuzla ilçesi ile sınırdır. Bazı zamanlarda, toplu taşıma araçları
ile gelecek olan kişilere merkezi noktalara kadar ulaşım desteği
sağlanabilecektir. (Tuzla, Sabiha Gökçen Havalimanı, Çayırova gibi)
Özellikle bazı
eğitimler için çok fazla talep olduğundan, kayıt işlemi sadece ilgili tutar
banka hesabına havale edildikten sonra gerçekleştirilir. Bilgi için sözlü olarak
iletilen kayıtlar ön kayıt olarak tutulur. Garanti altına alınması için ücretin
havale edilmesi gerekmektedir. Havale işleminde açıklama kısmına eğitimin isminin
yazılması ve dekontun mail ile gönderilmesi rica olunur.
Açık Adres:
Burçin Birdane Butik
PastaTasarımı
Bağlarbaşı Mah. Ali
Arıcan Cad. No:48/B Darıca
Harita linki:
Tel: 0532 517 31 88
