14 Nisan 2007

Rulo Kekli Pasta

Bu pastayı ilk kez Portakal Ağacı'nda ve onun vasıtasıyla da Yemek Zevki' nde görüp her ikisinin görüntüsüne de hayran olmuştum. O günden sonra kendi doğaçlamam olan çikolatalı şekli ile ve asıl tariflerde olduğu gibi beyaz kremalı olarak birçok kez yaptım. Her seferinde de tam not aldı. Bu akşam bloguma koymak için ne yapsam diye düşünürken bu pastayı yapmak istedim. Ben Creme Ole tadını bir türlü benimseyemediğim için kremasını Melda (Yemek Zevki) 'nın tarifine göre hazırlamayı tercih ediyorum. Vişneli de çok güzel oluyor fakat stoğumuzda vişne bulunmadığı için muzlu versiyonu huzurlarınızda.



Gerekli Malzemeler ;
1 Ad. Kakaolu Pastaban (Mümkün ise Uno Marka)
1 Ad. Çikolatalı Rulo Kek
1 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Granül Kahve
1 Su Bardağı Damla Çikolata
4,5 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Un
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
4 Çorba Kaşığı Kakao
1 Poşet Krem Şanti
1/2 Su Bardağı Süt
1 Ad Muz
3 Pk. King Top Çikolata




Pandispanyanın iki katını 1 su bardağı sütte eritilmiş granül kahve ile ıslatıyoruz. 28 cm'lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt sererek pastabanın 1 katını yerleştiriyoruz. Rulo keki 11 dilime ayırıyoruz (11 dilim kalıbın etrafına dizmek için tam geliyor).
Daha sonra 4,5 su bardağı süte 1 su bardağı un, 1,5 su bardağı şeker, 4 çorba kaşığı kakao ve damla çikolataların yarısını ilave edip orta ateşte sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kabuk tutmaması için sürekli karıştırarak ılıklaşmasını sağlıyouz. Daha sonra içine yarım paket krem şantiyi ilave edip mikser ile yaklaşık 5 dk. çırpıyoruz. Kalıba yerleştirdiğimiz pandispanyanın üzerine kremanın yarısını döküp eşit miktarda tüm yüzeye yayıyoruz. İnce ince dilimlediğimiz muzu ve kalan damla çikolatalarımızın yarısını serpiyoruz. Pandispanyanın ikinci katını koyarak kalan kremamızı üzerine döküp yine eşit miktarda yayıyoruz. King Topları üzerine yerleştirip önceden yarım su bardağı süt ile çırpıp dolapta soğuttuğumuz krem şanti ile süsleyerek kalan damla çikolataları üzerine serpiştiriyoruz. Pastamız hazır. Afiyet olsun.

8 yorum:

Nukhet dedi ki...

Ellerine saglik Burcin

Kakaolu kakaolu cok lezzetli gorunuyor. Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Burçin,
siteni ilk kez görüyorum ve tariflerine bayıldım. Yeni başlamışsın sanırım ama muhteşem bir başlangıç olmuş ellerine sağlık. sevgiler

Calimero Mutfakta dedi ki...

Ellerine saglik sevgili Burcin.. harika suslemissin.. lezzeti de oyleddir eminim..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Nükhet'ciğim
Çok teşekkür ederim. Sevgiler,

Sevgili Sevdamavisi,
Hoşgeldin. Ne iyi ettin. Her zaman beklerim. Güzel sözlerinle çok mutlu oldum.

Merhaba Calimero,
Beğendiğine çok sevindim. Sevgiler,

yemegim dedi ki...

burcincigim ellerine saglik pastan harika ama süslemede süper olmus,güzel bir pazar diliyorum canim sevgilerimle...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili Yemeğim,
Güzel ve içten yorumun için çok teşekkür ederim canım.
Sevgiler,

canan's culinaria dedi ki...

sevgili burcin,
pastan harika! kimbilir ne lezzetlidir??? ellerine saglik,
sevgiler,
canan

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Merhaba Canan'cığım,
Çok teşekkür ederim.
Sevgiler,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...