Düğün Şeker Büfesi

Makaron kulesi, renkli beze ve badem şekerlerinden oluşan düğün şeker büfesi...

Makaron Kulesi Doğum Günü Pastası

Şaran'ın doğum günü için geçtiğimz yıl Hello Kitty temalı pasta, cupcake ve kurabiyeler hazırlamıştım.

Bu yıl Mete Bey, aile kutlaması için sadece makaronların üst üste dizilmesinden oluşan, kek ve krema içermeyen, hatta yurtdışındaki Makaron Tower'larda olduğu gibi silindir straforu da olmayan bir tasarım rica edince pembe ve eflatun tonlarındaki makaronlarla oluşturduğum pasta bu görünümde sunuldu.

Pembe makaronlar frambuazlı ganaj, eflatun olanlar böğürtlenli ganaj krema dolgulu idi.

Çok yoğun bir dönemime denk gelen bu tasarımı hazırlarken, makaronlar konusunda destek veren, bana göre Türkiye'de en lezzetli ve doğal makaronları pişirme konusunda ustalaşan, güzel yürekli arkadaşım Işıl'a çok teşekkür ediyorum.