Noel Baba Pastaları

Noel Baba'nın hediyelerle dolu kızağı ve onu çeken kocaman geyik kurabiyelerin oluşturduğu tasarımdaki ilk pasta, özel günleri için sürekli birlikte çalıştığımız, geçen yıl ki yeni yıl kutlamaları için de Noel Baba Çuvalı şeklinde bir pasta hazırladığım Sevgili Merve hanımın talebi ile şekillendi.

Hazırlık ve montajı çok keyifli geçen bir çalışmaydı benim için. Hem konuklar hem de Merve hanım ve çocukları Eylül ile Erol'un beğenmesi beni de çok mutlu etti.

Bir diğer Noel Baba pastası, bir kaç hafta önce yeni yıl cupcake ve kurabiyeleri hazırladığım Sevgili Demet hanımın talebi ile şekillendi bu kez. Yine bir arkadaş davetinde sunulmak üzere, geçen yıl çalıştığım model üzerinde bir kaç değişiklik yaparak oluşturdum tonton Noel Baba'yı.

Demet hanımın nazik cümlelerle dolu teşekkür mesajı ile çok mutlu oldum.

Nice mutlu ve sağlıklı kutlamalar diliyorum.

Noel Baba Çuvalı Pasta

Daha önce bir çok kez ürünlerimle özel gün heyecanlarına ortak olduğum Sevgili Merve Hanımın talebi ile hazırladığım Noel Baba çuvalı şeklindeki pastayı, ikizleri Eylül ve Erol'un bu yıl Noel Baba'dan bekledikleri, çok sevdikleri karakterler Pamuk Prenses, Hello Kitty ve yeşil dinazor oyuncaklarının figürleri  ile birlikte tasarladım.

İçeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema ve fıstık krokandan oluşan bu orijinal tasarımı hazırlamak yine oldukça keyifliydi benim için.

Bu çalışmadan bir kaç gün sonra, yılın son günü yine Merve hanım için hazırladığım yeni yıl kurabiyeleri, fotoğraf makinemin kayıp şarjı nedeniyle fotoğrafını çekemeden yerine ulaşmak durumunda kalan ürünlerimden oldu ne yazık ki.

Nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Çam Ağacı Pasta

25 Aralık tarihinden itibaren farklı tarihlerdeki farklı kutlamalar için hazırladığım bir çok çam ağacı pastasından, fotoğrafı çekilebilen ilk hazırladığım tasarım, Esra hanımın talebi ile, çikolatalı kek, çikolatalı krema, kestane şekeri ve bitter çikolata parçaları içeriğinden oluşan bu pasta idi.

Nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Noel Baba Pastası

Yeni yıla son bir ay kala, hayata geçirmeyi planladığım bir çok farklı düşünce vardı aklımda.

2011 yılı için klasik kurabiyeler haricinde farklı çalışmalar hazırlayarak ekleyecektim sayfama. Kahvenin tüm tonlarını bir arada kullanmayı hayal ettiğim bir kütük pasta yapacaktım, yine yayınlamak üzere. Burçin'in Denemeleri ve Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı sayfalarımda hep aklımda olan bazı değişiklikleri uygulayacak ve daha kullanışlı hale getirecektim.

Olmadı, hep bahsettiğim vakitsizlik ve yoğunluk son bir aydır ve özellikle son 10 gündür had safhada olunca geçtiğimiz yıllarda hazırladığım çalışmalarım yer aldı sayfamın sol tarafında, 1 aydır.

Bu durumdan asla şikayetçi değilim, bilakis tüm hazırladıklarım paketlenip yerlerine tek tek ulaştıkça, farklı sofralara, kutlamalara, mutlu anlara ürünlerimle ortak olunca dünyanın en mutlu insanı benim.

Son iki gündür enteresan bir şekilde kaybolan fotoğraf makinemin şarjı nedeniyle son hazırladığım ürünlerin fotoğraflarını çekemeyişimi saymazsam 2010 yılını güzel bir şekilde bitirdiğimi söyleyebilirim.

Umarım 2011 yılı hepimiz için çok daha güzel, sağlıklı, neşeli, verimli ve mutlu geçer.

2010 yılının son yazısında, yeni yıl temalı pasta fotoğrafları arasından seçtiğim, Emziren Anneler Grubu toplantısı için hazırladığım sevimli Noel Baba pastası olsun istedim. Aynı gün, aynı zamanda bir kaç bebeğin diş kutlaması da olacağı için Noel Baba'yı elinde diş ile çalıştım.

2011'de tüm dileklerimizin gerçekleşmesi ve çok güzel bir yıl olması dileği ile;

MUTLU SENELER!!!

Kurumsal Yeni Yıl Pastası

2010 yılının bekleyen tüm çalışmalarını yayınlamak ve 2011'e yeni ürünlerle yeni bir başlangıç yapmaktı aslında düşüncem fakat uyuyacak vakti bile neredeyse bulamadığım, gecemin gündüzüme karıştığı bu son günlerde sayfamın güncellenmeyen görüntüsünün verdiği rahatsızlıkla tüm ürünler olamasa da fırsat buldukça yeni yazılar eklemek istiyorum.

Sade tasarımlı 70 kişilik yeni yıl pastasını Electrolux firmasının yılbaşı kutlaması için hazırladım.

Baskı logo kullanmayı oldum olası sevmediğim ve basit bulduğum için harfleri tek tek elde keserek oluşturdum.

2010 yılının içerik şampiyonu ilan ettiğim çikolatalı sünger kek, çikolatalı ganaj krema, kavrulmuş antepfıstığı ve fıstık krokandan oluşan pastanın görüntü ve lezzetinin beğenildiğini duymak çok güzeldi.

Electrolux çalışanlarına 2011 yılında tüm dileklerinin gerçekleşmesini temenni ediyorum.

Bundan sonraki yazıda hangi yeni yıl çalışması olacağına karar verir vermez yine buradayım.

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı Yeni Yıl Ürünleri (2010)

2010 yılı için hazırladığım yeni yıl koleksiyonumda, vazgeçilmez renkler kırmızı, beyaz ve yeşilin yanı sıra farklı renk kombinasyonları da kullanmak istedim. Pasta ve kurabiye tasarımlarını oluştururken renklerle oynamak, farklı tonlar yakalamak ve temaya uyumlu bir şekilde kullanmak en büyük zevkim.

İşte yine bu noktadan hareketle, günler öncesinden oluşturduğum ürün renk grupları ve buna bağlı olarak, sonradan da kullanılabilir şekilde olmasına özen göstererek seçtiğim kutular ile yeni yıl koleksiyonum huzurlarınızda.

Benim sevdiğim ve baktıkça keyif aldığım kadar sizlerin de hoşuna gitmesi dileği ile...

Pembe - Gümüş










Krem - Kahve











2010






Kırmızı - Yeşil










Lacivert - Kırmızı









Pastalar

Cupcakeler için kek çeşitleri çikolatalı, kahveli, portakallı ve limonlu. Krema dolgusu alternatifleri ise tercihinize göre sütlü - bitter - beyaz çikolata ile hazırlanmış enfes bir ganaj ya da tadına doyulmaz Nutella.

Birbirinden lezzetli cupcakeleri sevdiklerinize armağan ederek yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmalarını sağlayabilirsiniz.

• Kurabiye kutuları minimum 10'ar adetlik hazırlanmaktadır.
• Cupcake için minimum adet 10'dur.
• Pastalar minimum 15 kişilik hazırlanabilmekte olup daha büyük çalışılması mümkündür.
• Cupcake ve kurabiyeler tüm Türkiye'ye kargo ile gönderilir.
• Pasta teslim bölgesi sadece İstanbul'dur.

Sevdiklerinize dostlarınıza, kişiye özel, farklı tasarımlı ve kaliteli içerikle hazırlanmış yeni yıl ürünlerinden hediye etmek ve bilgi almak için, sipariş vermeyi düşündüğünüz miktar ve teslimat yapılacak semt / şehir bilgileri ile birlikte burcinbirdane@gmail.com adresine mesaj gönderebilirsiniz.

Tel: (0532) 517 31 88

İlgili diğer yazılar:

• Yeni Yıl Kurabiyeleri

• Yeni Yıl Cupcake Modelleri