Kalpli Kakaolu Kurabiye

Bu haftasonu katıldığımız iki davete götürmek üzere Sevgili Pastacı Burcu'nun uzun zamandır aklımda olan Kakaolu Kalpli Kurabiyelerinden iki ölçü hazırladım. Burcu'nun tüm tariflerinde olduğu gibi yine tam kıvamında ve gayet lezzetli olan, herkes tarafından oldukça beğenilen bu kurabiyelerin tarifine arzu edersiniz buradan ulaşabilirsiniz.

Oldukça yoğun ve yorucu geçen bir Cumartesi gününün ardından sevdiğimiz arkadaşlarımız ve yakınlarımızla geçirdiğimiz Pazar günü bize çok iyi geldi. Önce bir bahçe partisine davetliydik. Masada birbirinden güzel ve lezzetli yiyecekler vardı. Ben resim çekene kadar kalabalık olmamızın da etkisiyle çoğu bitti. Daha sonra Sarpişko tontişkonun diş buğdayına gittik. Gündüz fazlasıyla yediğimiz için oradaki nefis yiyeceklerle dolu masaya da ne yazıkki sadece bakmakla yetindik. Dilem'ciğimin tatlı ablası Neslihan ablanın yapmış olduğu harika muzlu rulo pastadan yiyebildim sadece. Makine dolu olduğu için masanın tamamını görüntüleyemedim ne yazıkki. Sadece bu güzel diş buğdayı fotoğrafını günün anlam ve önemine uygun olarak eklemek istedim.

Bu haftadan itibaren Haziran ayının sonuna kadar devam edecek bir koşturmacanın içerisine girdik. Bu koşturmacanın başlangıç yeri Eminönü oldu. Cumartesi günü Eminönü turunun birinci ayağını gerçekleştirdik. Tabi ki oraya kadar gidip Fermo ve Nüans'ı ziyaret etmemek olmazdı. Zaten ne zamandır istiyordum iyi oldu. Almak istediğim ve buralarda bulamadığım bir iki eksiğimi de tamamlamış oldum. Resimde gördüğünüz pasta altlıkları, oval kurabiye kalıbı ve merdaneyi Fermo'dan aldım. Benim şansıma raflarda pek bir şey kalmamıştı. Yine de detaylı olarak gezip inceledim. Nüans Fermo'ya göre daha küçük. Gezinmek özellikle içerisi kalabalık olunca imkansızlaşıyor. Oradan muffin kalıbını ve truff kağıtlarını aldım. Kurabiye poşetlerini, kurdele ve ipleri de yine o civardaki dükkanlardan aldım. Sancarlar da yine Nüans'ın karşı tarafında kalıyor. Çok kalabalık olduğu için orayı detaylı gezemedim maalesef.