5 Mart 2008

Meyve Şekerlemeli Muffin




Gerekli Malzemeler : (12 adet muffin için)

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• ½ paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 2/3 su bardağı meyve şekerlemesi

1. Fırını 180 ºC’ye ayarlıyoruz.
2. Muffin kalıplarını hazırlıyoruz.
3. Oda ısısındaki yumurta, şeker ve vanilyayı mayonez kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpıyoruz.
4. Sırasıyla sıvıyağ ve sütü ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını metal bir kaşık ile alttan üste doğru hareketlerle karışıma yediriyoruz.
6. Son olarak portakal kabuğu rendesi ve meyve şekerlemelerini ilave edip hafifçe karıştırıyoruz.
7. Muffin kalıplarının yarısını karışımla dolduruyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında, fırın kapağını açmadan 25-30 dk. pişiriyoruz.



Bu yazı ile ilgili diğer yazılar :
- Berke'nin Doğum Günü Pastası
- Doğum Gününün Ardından
- Hazırlıklar Başladı

8 yorum:

PASTARDA dedi ki...

Amanda ilk yorumu ben yazayım :)

Berke'nin geçmiş doğumgününü rötarla tabrik ediyorum..Oğlunla birlikte daha nice mutlu yıllara sevgili adaşım..

munevver dedi ki...

Burçin, Berke'nin yeni yaşını kutluyor, sağlıklı mutlu nice yaşlar diliyorum ona. Delikanlı olmuş maşallah.

Sevgiyle, Nane Limon

pastacirapunsel dedi ki...

Burçin'immm,

Herika görünüyor, meyve şekerlemesini çok seven bir kişilik olarak, bayıldımm:))

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler...

Adsız dedi ki...

Mmmmmmmmm. nefis nefisss, ellerine sağlık arkadaşım, harika görünüyorlar..

Ebru Özdemir

ESRA KARS dedi ki...

Burçin yaptığın herşey harika olmuş.En çok çok da bu muffinlerin tarifini merak etmiştim. Cumartesi günü futbol topu şeklinde bir pasta yapacağım bende. Bakalım nasıl olacak
Sevgiler...toprak

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Burçinciğim - Yorumunu görmek, sesini duymak ne güzel. Özledik seniiii. Çok teşekkür ederiz.

Münevver Hanım - Her gün benimle birlikteler ama fotoğraflara bakınca bana da daha büyük geliyorlar sanki. Sanırım büyüdüklerine kabullenmekte zorlanıyorum. Çok teşekkür ederim.

Didemciğimmm - Çok teşekkür ederim, beğendiğine çok sevindim canım. Ben ilk kez denedim şekerlemeyi ve çok sevdim. Benden de sımsıcak sevgiler...

Ebrucuğum - Çok teşekkür ederim, yorumunu görmek ne güzel.

Esracığım - Çok teşekkür ederim. Ben de merakla bekliyorum o zaman top şeklindeki pastayı. Güzel olacağına çok eminim.

SEVGİLERİMLE...

Adsız dedi ki...

merhaba Burçin,
tarifte malzemelerde sütü göremedim,acaba ne kadar konuluyor :)ayrıca cup cake kalıplarını tarif ettiğin yerden aldım.tavsiyelerin için teşekkür ederim. ben de Ekin'inim 2. yaş günü (partisi 16 martta) hazırlıklarına şimdiden başaldım.yanlız birşey daha danışmak istiyorum.yaptığım cup cakelerin kağıtları pişirme sonucu ve malzemedeki yağı da emdiği için deforme oluyor ve hoş görünmüyor.acaba kağıt kalıpları piştikten sonra mı koymalıyım. senin fotoğraflarında gayet şık ve temiz duruyor o kağıtlar.nasıl oluyor da oluyor ?! yardımların, vereceğin cevap ve sabrın için şimdiden teşekkürler :)
umut

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Merhaba Umut - Tarifleri yazım hatasına karşı word'de yazarak blogger'a kopyalıyorum. Nasıl oluyor bilemiyorum ama bazı satırları yutuyor arada sanırım. Bu bir kez daha başıma geldi limonlu topkekte. Onda da un yok olmuştu çok önemsiz bir ayrıntı olarak :P
Cupcake kağıtlarında o sorun oluyor ne yazık ki. Ben piştikten sonra fotoğraf çekeceğim zaman aynı modelden temiz kağıdın içine yerleştiriyorum tekrar. Kenarlarında boşluklar kalıyor doğal olarak onları da iç kısmında bir kaç bölgeye krema ya da bal o an elime ne gelirse sürerek tutturuyorum. Bak meslek sırrımı da açıkladım :)
Bu işlemi pişirirken fiyat açısından daha ekonomik olanları kullanıp sonradan onları çıkararak ya da çıkarmadan güzel olanların içine yerleştirerek de uygulayabilirsin.
Kolaylıklar diliyorum. Umarım her şey istediğin gibi olur.
Sevgiler,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...