Doğum Günü Kurabiyeleri

Minnie Mouse ve Hello Kitty temalı, BALIMNAZ yazan ilk kurabiye buketini, Ahu hanımın talebi ile hazırlayarak Elazığ'a gönderdim.

Esra hanım, katılacağı doğum günü partisine hediye olarak götürmek üzere Mustafa için Şimşek Mcqueen temalı,

Leyla için ise Hello Kitty temalı kurabiyeler hazırlamı rica etmişti.

Nice mutlu yaşlar dileklerimle...

Melekli 1 Yaş Pastası

Buket hanım, kızları Ela'nın doğum günü partisi için günler öncesinden pasta ile ilgili olarak benimle iletişim kurdu.

Pembe tonları ve beyazın hakim olduğu bu çalışmada, daha önce hazırlamış olduğum modellerde beğendikleri detayları tek bir pastada toplamış olduk. Brownie kek, ganaj krema ve fıstık içeriğinden oluşan yamuk görünümlü kek katları birleştikten sonra en üstte Ela'yı temsilen şirin bir melek figürü yer aldı.

Parıltı şekerleri ile süslü lolipoplar, yıldız ve kelebeklerle cıvıl cıvıl, şeker görünümlü bir pasta oldu gerçekten.

Ela'ya nice mutlu ve sağlıklı yaşlar dilerim.

Pepee Pasta 3

Çocuklar için tasarladığım temalı pastalarda, neredeyse pastadan büyük, kocaman karakterler hazırlamaya bayılıyor ve hatta bazılarının gerçekten yanaklarını sıkmak istiyorum.

Son dönemin gözde kahramanlarından Pepee, çizgili kazağı, isim yazan şapkası, diğer karakterlerdeki detaylar ve farklı farklı renk tonları açısından en çok işçilik gerektiren, özenli çalışılması gereken temalardan bir tanesi.

Bu kez Pepee ile ailesi ve arkadaşları, öncelikle diş buğdayı kurabiyeleri ve geçtiğimiz yıl 1. yaş günü için  cupcake kulesi, pasta ve aynı temada kurabiyeler hazırladığım Kerem'in, aile arasında kutlanacak doğum günü için şekillendiler.

Daha önce hazırladığım pastama benzer şekilde fakat bu kez tek katlı olarak çalıştığım bu tasarımda içerik brownie kek, ganaj krema ve fıstık krokandan oluştu.

Kerem'in 2. yaş günü nedeniyle düzenlenen farklı kutlamalar için hazırladığım diğer ürünler de başka yazılarda yayınlanmak üzere diyor, nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Perili 1 Yaş Pastası

Daha önce hazırlamış olduğum Peri ve Pegasus temalı pastayı beğenen Esen hanım, kızları Ceylin Ela'nın çok özendiği 1. yaş günü için aynı tasarımı küçük değişiklikler uygulamamı rica edince pastamız böyle şekillenmiş oldu.

Sevdiğim renkleri, bol bol ışıltı ve sim kullanarak çalışmak çok keyifliydi.

Ceylin Ela'ya nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Yeni Yıl Cupcake ve Kurabiyeleri

Bu senenin ilk yeni yıl cupcake ve kurabiyelerini erkenden, Demet hanımın bir kaç arkadaşı için organize ettiği öğle yemeği davetinde sunulmak üzere hazırladım.

Demet hanım klasik yeşil ve kırmızı tonunu tercih edip detayları bana bırakınca, her yıl çok büyük bir zevkle hazırladığım süslemeler böyle şekillendi.

Ürünler ulaştığında henüz tadına bakmadan memnuniyetlerini dile getirmek üzere telefon etmeleri, nazik sözleri benim için çok özel ve güzeldi gerçekten.

Afiyet olsun dileklerimle ben de kendilerine buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.

Bu yıl yeni yıl kurabiyelerini, canlı renkleri görünsün, kaybolmasın şeklinde düşünürek örnekteki gibi cam kavanozlarda sunulmak üzere 10'ar adetlik gruplar halinde hazırlıyoruz. Bu bilgiyi de yeri gelmişken yazmak istedim.

Bugüne kadar yeni yıl temalı hazırlamış olduğum tüm pasta, cupcake ve kurabiye modellerini Yeni Yıl etiketine tıklayarak inceleyebilir, dilerseniz kendi grubunuzu oluşturabilirsiniz.

Aralık ayını ve yeni yıl heyecanını çok seviyorum...

Dore Çiçekli Pasta

Daha önce çok sevdiğim renk tonları ile hazırladığım iki katlı çiçekli pastanın renkleri bu kez Elif hanımın talebi doğrultusunda dore ve beyaz olarak şekillendi.

Yapım aşaması yine çok keyifli geçen, içeriği kakaolu sünger kek, ganaj krema, muz ve çikolata parçalarından oluşan pastanın görüntü ve lezzet olarak çok beğenildiğini okumak her zaman olduğu gibi beni yine çok mutlu etti.

31. yaş gününü kutlayan Selin hanıma nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Asker Pastası

Her askere gitme döneminde çok fazla talep edilen, artık klasikleşen patates soyan asker figürlü pastamı bu kez Semiha hanımın talebi ile, askere giden Mehmet bey için yapacakları kutlama nedeniyle hazırladım.

İçerik kakaolu sünger kek, ganaj krema ve kavrulmuş fındıktan oluştu.

Mehmet beye hayırlı tezkereler diliyorum.

Timmy Time Pastası

Alp'in doğum günü için daha önce annesi Sevgili Didem hanımın talebi ile, çok sevdiğim çalışmalarımdan Orman ve Sevimli Karakterler pastasını hazırlamıştım.

Bu yıl çok sevdiği Timmy Time animasyonundan hareketle Didem hanım üç boyutlu bir pasta hazırlamamı rica edince bu sevimli karakterin varlığından haberim oldu.

Alp doğum gününden önce çok hastalandığı için partisi iptal edildi fakat hastanede kesmek zorunda kaldığı pastasını görünce çığlık atıp çok mutlu olduğunu Didem hanımdan duymak beni de çok mutlu etti.

Çok geçmiş olsun dileklerimi buradan bir kez daha yineliyor, gelecek yıllardaki doğum günlerini hep sağlıkla, neşe ile kutlamasını diliyorum.

Minnie, Mickey, Daisy Cupcake'leri

İrem'in okulda kutlanacak 4. yaş günü için, annesi Müge hanımın talebi ile, daha önce hazırlamış olduğum modellere benzer şekilde hazırladığım cupcake'leri pembe beyaz kareli standa yerleştirdim ve resim çubuklarla süsledim bu kez.

Özellikle okul kutlamalarında, kesme işlemi gerekmediği ve çocuklar tarafından kolaylıkla yenebildiği için cupcake pastaya çok güzel bir alternatif oluşturuyor diye düşünüyorum.

Parti sonrası, içeriği brownie kek, ganaj krema ve mini pul çikolatadan oluşan cupcakelerin, hem görüntü hem de lezzet olarak oldukça beğenildiğini okumak çok keyifliydi.

İrem'e nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Leopar Desenli, Pembe Güllü Pasta / Yasmin Erbil

Nergis Kumbasar ve Mehmet Ali Erbil'in kızları Yasmin Erbil'in 16. yaş günü için hazırladığım pasta modeli, Nergis hanımın talebi doğrultusunda 16 yaşı temsilen 16 adet gonca gül, yeni yaş için de büyük boy bir gülün, yine renk tonunu birlikte belirlediğimiz, Yasmin'in sevdiği leopar deseni üzerine yerleştirilmesi ile oluştu.

İçeriğini çikolatalı kek, ganaj krema ve fıstık krokan ile hazırladığım, yapım aşamaları oldukça keyifli geçen pastanın hem Yasmin hem de konuklar tarafından çok beğenildiğini Nergis hanımın teşekkür telefonunda duymak çok mutlu etti.

Yasmin'e nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Hediye Bebek Kurabiyeleri

Yine Sevgili Betül hanımın talebi ile hazırladığım bebek kurabiyeleri buketi bu kez Kubilay bebeğin doğumu için, hastane odasına iş arkadaşları tarafından hediye olarak gönderildi.

Kubilay'a uzun ve sağlıklı bir ömür diliyorum.