31 Aralık 2007

Mücevher Filler (Jewelled Elephants)


Sıra geldi biraz gecikmeli de olsa benim etkinlik tarifime. Logomuzdaki meşhur fillerin tarifi yaklaşık 1,5 aydır yayınlanacağı günü bekliyor. Artık yayınlayabildiğim için mutluyum gerçekten.

Fil kurabiyelerin hamuru için kabarmayan ve kalıpla kesmeye müsait her tür hamur kullanılabilir. Benim uyguladığım tarif şöyle :

Gerekli Malzemeler : (8 Adet fil için)

• 200 gr un
• 60gr tereyağı
• 60 gr pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• Süslemek için şeker hamuru, arjantin şekeri, royal icing



1. Fırını 180 º C’ye ayarlıyoruz.
2. Oda ısısında yumuşamış tereyağının içine kuru malzemelerin tamamını eliyoruz.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurup buzdolabında 20 dk. dinlendiriyoruz.
4. Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açarak kalıpla kesiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. pişiriyoruz.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamuru ve royal icing ile süslemeleri tamamlıyoruz.

Bu vesile ile herkesin yeni yılını kutluyor, sağlıklı, huzurlu, başarılı, saygı ve sevgi dolu güzel bir yıl diliyorum ve ben gözlerimi dinlendirmek üzere birazcık mola veriyorum.

Kucak dolusu sevgilerimle,

34 yorum:

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Sevgi bestesinin tınılarını tüm insanların yüreğinde hissedeceği, hüzünlerinizin dostluklarla silineceği, ümitlerinizin hiç bitmeyeceği, sağlık, mutluluk ve başarı dolu bir yılı sevdiklerinizle birlikte geçirmeniz dileğiyle. 2008 yılı size sağlık, mutluluk, başarı ve bol kazanç getirsin! Neşe dolu bir yıl geçirmeniz dilegimle.

Kevser dedi ki...

Burcin'cigim,
acaba benim tarifimle ilgili bir sorun mu var, son eklenenler arasinda göremedim de o yüzden. Yoksa bir gün gec kaldim diye yetisemedim mi?

Bana bu konuda kisa bir dönebilirsen memnun olurum canim.

Simdiden tesekkürler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Yeni yilinizi kutluyor, daha nice guzel ve saglikli yillara hep birlikte diyorum.

Yeni yiliniz kutlu ve mutlu olsun.

Sevgilerimi gonderiyorum.

Daha once de yazmistim, gene yaziyorum, inanilmaz bir kurabiye ve susleme, cok beceriklisin, ellerine saglik.

Nalan Kaplan dedi ki...

Burçin'ciğim yeni yılda her şey gönlünce olsun, sağlıklı, huzurlu nice yıllar dilerim canım,sevgiler !

ebrulitatlar dedi ki...

Yeni yılda, her şeyin gönlünce olmasını diler, tüm beklentilerinin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...

Selen dedi ki...

2008’in mutluluk, sağlık, başarı, bol kazanç ve mis kokulu yemekler getirmesi dileğiyle. İyi yıllar...

Ayla dedi ki...

Fil kurabiyeler harika görünüyor,ellerine sağlık. Sevdiklerin ile birlikte nice senelere

daimamutfak dedi ki...

Canım ellerine ve emegine sağlık. ayrıca etkinlikte çok güzel gitti.Ama ben maalesef istememe rağmen katılamadım..
Bu arada mutlu huzurlu yıllar dilerim..

gülriz dedi ki...

Çok sevgili Burçinciğim; 2008 yılı sana, senin kadar güzel günler getirsin. Mutluluk getirsin, sağlık getirsin, keder getirecekse çözümüyle getirsin... Bu arada filleyyy şahane; öpüyorum yanaklarından

gezicini dedi ki...

nice sağlıklı, mutlu güzel yıllara..
sevgiler
gorki

Neslihan dedi ki...

Burçinciğim, sevdiklerinle birlikte, yeni ve mutlu başlangıçların olduğu sağlıkla, huzurla, sevgiyle geçecek bir yeniyıl dilerim
Sevgilerimle

yemekgüncesi dedi ki...

yeni yılınız kutlu olsun yeni yılda sağlık ,mutluluk, huzur, başarı seninle olsun tüm dileklerinin yeni yılla birlikte gerçekleşmesi temennisiyle nice senelere

bocuruk dedi ki...

Burçin'ciğim,
Yeni yıl arefesinde tam da yeni yıla yakışan çok güzel bir etkinliğe imza attın. Çok yoruldun. Ama sonuç bence muhteşemdi. Bana yazdığın yorumla ilgili katılamayacağım için sana geri dönmedim. Umarım kusuruma bakmadın. O kadar güzel tarifler vardı ki. Özel olarak hazırlanamadığım için bu güzel etkinliğe katılamadım. Ama gözüm ve gönlüm hep sizlerleydi:)
Senin tarifin bu güzel şans filleri ise tek kelime ile harika. Ellerine sağlık zevkli, becerikli arkadaşım.
Yeni yılda sana eşin ve oğullarınla birlikte mutlu, huzurlu, sağlıklı ve başarılı günler diliyorum. Herşey o güzel gönlüne göre olsun.
Sevgilerimle...

ebruakin dedi ki...

Selam Burçin'cim,
Süper bir etkinlik oldu. Tebrik ederim canım. Birbirinden güzel tarifler var.

Senin filler de ayrı güzel tabii.

Ben de katılmayı çok istedim. Ama 1 aydır başıma gelmedik aksilik kalmadı. Kurabiye ev yapmak istiyordum. Fırsatım olmadı hiç. Ne yapalım sağlık olsun artık.

Canım, sana sevdiklerinle birlikte çok mutlu bir yıl diliyorum.

Kucak dolusu sevgiler...

ebruakin dedi ki...

Canım,
Kurabiye evi henüz yapamasam da eski bir pastamı ekledim etkinliğin için.
Eklersen çok sevinirim.
Linki;
http://ebruakin.blogspot.com/2007/12/en-tatl-hediyeler.html

Öpüyorum.
Sevgiler...

Nilay Cinisli dedi ki...

Burçinciğim,Etkinlik sahibem,
Bu son nokta da sana yakışır şekilde olmuş..Ellerine sağlık..harika görünüyorrrrr...

2008 yılının sizlere sağlık,mutluluk,huzur ve bereket getirmesini tüm kalbimle dilerim..Kucak dolusu sevgiler canım

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Burçinciiim mutlu yıllar :))

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ellerin kolların dert görmesin.Yeni yılın yeni başlangıçlar ve güzellikler getirmesi dileğiyle..Mutlu Yıllar..

pastacirapunsel dedi ki...

Burçin'cim,
Mutlu, sevgi dolu, sağlıklı, umut yüklü bir yıl dilerim:))
Tüm ailenle hep neşe dolu kal!
Sevgiler canım....

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Burçin,
Çok başarılı geçen bir etkinliğe ev sahipliği yaptın,tebrik ederim.
Fillerde oldukça emek isteyen bir süreçten geçmişler,ellerine sağlık.
Bu arada yeni yılını kutlar,sağlıklı ve huzurlu bir yıl geçirmeni dilerim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok harika bir sunum hazırladınız tekrar tekrar ellerinize sağlık.
yeni bir sene size daha çok zaman getirsin:)
böyle güzellikleri sunabilmeniz için:)

Melek* dedi ki...

yeni yıl size ve sevdiklerinize mutluluk sağlık huzur getirsin

Zerrin dedi ki...

Burçincim bu güzel etkinlik için seni tebrik ediyorum gerçekten çok hoş bir şekilde tamamladın etkinliğini..Yaşadığım olumsuzluklardan dolayı böyle güzel bir etkinliğe katılamamış olmanın üzüntüsünü yaşıyorum...Sevgiler..

pelin dedi ki...

Ellerinize sağlık,Yeni yılınız kutlu olsun.2008'de tüm düşleriniz gerçek olsun dilerim.

Sevgiler

SERAP dedi ki...

SEVGILI BURCIN ETKINLIK ICIN SANA BURADAN TEKRAR TESEKKÜR EDIYORUM.BENCE SIMDIYE KADAR KATILDIGIM EN GÜZEL ETKINLIK (sunum anlaminda)IDI.COK CALISTIN YORULDUN GÜZEL DE BIR SUNUM HAZIRLADIN.ELLERINE,GÖZÜNE SAGLIK
+++AYRICA ETKINLIGE KATILANLARA TESEKKÜR MESAJINDA AYRI BIR INCELIK!!!SAGOL+++

lavantİn dedi ki...

Ellerine sağlık Burçin, kurabiye ve bu keyili etkinlik için.
Selamlar...

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

Canım tekrar tekrar ellerine sağlık!
Yeni yıla güzel bir başlangıç yapmışsındır umarım bunca yorgunluktan sonra.
Sevgiler.

www.edasuner.com dedi ki...

Yeni yılın öncelikle sağlık, huzur, mutluluk ve başarı getirmesi dileğiyle birtanem koca koca öper sararım..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

DEĞERLİ BLOG DOSTLARIM,
MESAJ BIRAKMA NEZAKETİNİ GÖSTERDİĞİNİZ İÇİN HEPİNİZE AYRI AYRI TEŞEKKÜR EDİYORUM.

SAĞLIKLI, MUTLU, BAŞARILI VE SEVGİ DOLU GÜZEL BİR YIL DİLİYORUM...

SEVGİLERİMLE...

Esra :) dedi ki...

ellerinize sağlık insan bunları yemeye kıyamazki.

KadıncaBlog

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Çok ozenli bir tarif olmus. Emek harcanmıs tek tek. Ellerine saglık çok şık çok ozel olmus..

Figen Karavaş

nino dedi ki...

demek sonunda geldi fillerrrrrrrr :) aslinda etkinligin en beklenen tarifydi benim icin :) hemen kopyaliyorum bir gun denenmek uzerede print aliyorum cok guzel olmuslar canim ellerine saglik bir kez daha ve sevgiler

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili Esra - Çok teşekkür ederim.

Sevgili Figen - Beğendiğine sevindim. Çok teşekkür ederim.

Ninocuğum - Çok teşekkür ederim. Nihayet yayınladım ve mutlu oldum ben de. Bekliyordun sen biliyorum. Umarım denersen memnun kalırsın.

arzu dedi ki...

Sevgili Burcin Hanim,

Filleriniz cok guzel bende yapmaya basladim bugun fakat hamuru biraz kuru oldu bende bir yumurta ekledim, acaba bu tarife yumurta eklenince guzel olurmu? neyse su anda dolapta soguyor hamur, bakalim nasil olacak.... sevgiler,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...