Bugün bloguma koymak için acaba ne pişirsem diye düşünerek mutfağa girdim. Aklımda üç tane yapılacak şey vardı. İlki bu çok sevdiğim ağızda dağılan tuzlu kurabiyelerdi. İkincisini yarın eklemeyi umuyorum. :)
Gerekli Malzemeler ;
150 gr tereyağ ya da margarin (Hüner marka)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarısı)
3 su bardağı un (yaklaşık)
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1/2 su bardağı susam
1/2 çay bardağı çörek otu
1 yumurta akı
Tüm malzeme yoğurularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Merdane ile 2 cm kalınlığında açılarak kalıpla kesilir. Önce yumurta akına daha sonra susam ve çörek otuna bulanır. Önceden ısıtılmış 170˚ fırında 30 dk. pişirilir. Afiyet olsun.
1 yorum:
Dün akşam denedim tarifinizi.Tek kelime ile muhteşem oldu tuzlular.Gerçekten ağızda dağılıyor ,tereyağının da etkisi ile .Sadece şekil verirken biraz zorlandım ama sonuca değdi.Tarif için çok teşekkürler.
Yorum Gönder