Özel Tasarım Pastalar

Biriktikçe biriken fotoğraflar arasından, daha önce aynılarını ya da çok benzerlerini çalıştığım pastaları seçerek toplu bir yazı yayınlamak istedim.

Yelkenli pastayı daha önce 30. yaş günü için bir çok özel ürün hazırladığım Sevgili Nilay hanımın kardeşi Cenk Beyin doğum günü için hazırladım. Nice mutlu yaşlar diliyorum.

Butik pastacılığa ilk başladığım dönemde farklı sürümlerini pek çok kez hazırladığım Öpücük temalı esprili pastayı Zeynep hanımın talebi ile kızlar arasında kutlanacak ortak bir kaç doğum günü için hazırladım. Nice mutlu kutlamalar!

Playstation görünümlü pasta daha önce bir çok ürün için birlikte çalıştığımız Melis hanımın ricası idi. Tattaro Bey, iyi ki doğdunuz!

Klasik temadaki Ben10 pasta, Berk'in doğum günü pastalarından ilkiydi.

İkinci pastası Ninja Kaplumbağalı,



kurabiyeleri de annesi Sinem hanımın talebi ile yine Ben10 temalı idi. İyi ki doğdun Berk!

Fotoğrafı gece çekildiği için çok iyi çıkmayan Hello Kitty yüzü ile süslenmiş, pastel tonlardaki doğum günü pastası Zeynep'in 3. yaş günü içindi. Nice mutlu yaşlar diliyorum.

Murat'ın 4. yaş günü pastası, çok sevdiği Ferrari marka bir arabadan oluştu. Babannesi Sevgi hanım platformda Murat'ın da yer almasını isteyince sevimli bir figür ile isteğini yerine getirmiş oldum. İyi ki doğdun Murat!

Daha önce Arda'nın 4. yaş günü için hazırladığım Disney Cars temalı, bir çok araba figürünün yer aldığı 50 kişilik doğum günü pastasını bu kez annesi Ebru hanımın talebi ile Efe için hazırladım. Nice mutlu yaşlara!

Bir süreliğine http://burcinindenemeleri.blogspot.com adresinde yayındayım

Com uzantılı sayfama erişim sağlanamadığı için soruna çözüm bulana kadar bir süreliğine blogspot uzantılı adresime geri dönmüş bulunuyorum.

Umarım bir an önce yasaklar kalkar ve bu can sıkıcı durum sona erer.

İlgili diğer yazılar:

• Çok üzgünüm

Çok Üzgünüm

Benim gibi domain'i yani .com uzantısını Google aracılığıyla satın alan bütün arkadaşlarımda olduğu gibi benim de sayfama yaklaşık 2 haftadır sağlıklı bir şekilde erişilemiyor ne yazık ki. Yer yer sorun çözülmüş gibi görünse de genel durum bu.

Bir şeyi yasaklarken ucunun nereye ve kimlere dokunacağının hesaplanmamasını daha önce bir kez daha yaşamış ve epey mücadele vermiştik. Bu can sıkıcı durum ne kadar devam edecek bilmiyorum. Geçici olarak blogspot uzantısına geri dönmeyi de düşündüm ama o da sorunu çözmüyor çünkü bu sefer de adres farklı olduğu için google aramalarından sayfama ulaşılamıyor.

Bir şeyler yapmalı ama ne???

Hoşgeldin Defne ve Yeniden Merhaba

Çılgıncasına yoğun geçen, son gece ertesi gün ben yokken kutlanacak doğum günleri için hazırladığım pastaları saat 23:00 sularında teslim ettikten ve Antalya'ya beraberimizde götüreceğimiz ilk şehirlerarası pastayı kurabiyeleri ile birlikte sabaha kadar hazırlayıp, 0 uyku ile yola çıktığım bir 23. haftanın takibinde, 1 haftalık dinlenme, eğlenme, yüzme, enerji depolama ile geçen kısacık Haziran ayı tatilinden sonra yeniden çok güzel ve özel bir haberle, mutlulukla merhaba demek harika.

Canım Denizciğim 8 Haziran'da ikinci kez anne olma mutluluğunu yaşadı ve şimdiye kadar gördüğüm en güzel bebek pozlarını veren Defneciğim dünyaya merhaba dedi, tatlı Bilge de abla oldu.

Bu özel gün nedeni ile hazırladığım cupcakeler ilk dönüş yazısında yer alsın istedim.

Sevgili Bengi'de ikince kez teyze olmanın mutluluğunu yine muhteşem çizgilerle döktü kağıda ve baskılı kurabiyeler hazırlamamı rica etti.

Çizimler öyle güzel ve anlamlıydı ki sadece onlar olmalı diye düşündüm vanilyalı kurabiyelerin üzerlerinde ve büyük bir keyifle hazırladım hepsini.

Defneciğime dünyaya hoşgeldin diyorum tekrar. Dilerim çok güzel, çok sağlıklı ve çok renkli bir hayatı olur onu çok seven ailesi ile birlikte.

Diş Buğdayı Pasta ve Kurabiyeleri

Minik afacanların diş buğdayı kutlamaları için son dönemde hazırladığım pasta ve kurabiyeleri topluca yayınlamak istedim.

İlk ürünler Berrak'ın diş buğdayı içindi. Hem pasta hem de kurabiyelerde canlı pembe tonu kullanılmasını istedi annesi.

İkinci buket Defne'ye ait. Aslında Defne'nin pastası da vardı fakat öyle yoğun bir gündü ki fotoğrafını çekmeyi atladığımı sonradan fark ettim.



Melisa'nın,



Zeynep'in,





Batuhan'ın



Saylan'ın



Berk'in



ve Mercan'ın kurabiyeleri.




Tüm miniklere sağlıklı ve inci gibi dişlerin, onları çok üzmeden tamamlanmasını diliyorum.

Deniz Kızı Ariel Pastası

Annesi Şebnem hanım ile Naz'ın 4. yaş günü pastasının detaylarını günler öncesinden konuşmuş ve belirlemiştik.

Üç katlı, yamuk görünümlü pasta, 3 Deniz Kızı Ariel figürü, Flounder, Sebastian ve akmış kremalı mini bir pasta Naz'ın kendi doğum günü pastasında olmasını istediği detaylardı.

Şebnem hanım bu bilgileri aktarınca, daha önce çalışmadığım bu tema ile ilgili küçük bir araştırma yapıp, görselleri karşıma koyarak hazırladım.

Parti sonrası aldığım güzel geri bildirim ile hem görüntü hem de lezzetin çok beğenilmesi beni de yine çok mutlu etti.

Pasta içeriği browni kek, çikolatalı ganaj krema, vişne ve bitter çikolata parçalarından oluştu.

Naz'a nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Gazete Pasta

Pasta ile ilgili detaya geçmeden önce hem bir önceki yazımda yayınlamış olduğum Atlı Karınca Pastası için bırakılan yorumlar, gelen mailler, BB Facebook Hayran Sayfası mesajları, beğenileri için hem de dün biten 35. yaşım nedeni ile Facebook duvarıma mesaj yazan, hediyeler gönderen, telefon eden, mesaj gönderen herkese sonsuz teşekkür ettiğimi belirtmek istiyorum. Hepsi benim için son derece mutluluk verici ve değerliydi. İyi ki varsınız...

The New York Times şeklinde, gazete tasarımlı pasta, daha önce bir çok kez özel günleri için ürünler hazırladığım adaşım Sevgili Burçin hanımın babası Cevat beyin, 58. yaş günü içindi.

Burçin hanım daha önce yurtdışında çalışılmış olan çok beğendiği örnek modeli ve üzerinde yazmasını istediği mesajları gönderdi, ben de her zaman ki gibi çok severek ve keyif alarak hazırladım.

Burçin hanımın, partinin olduğu saatlerde arayıp havai fişek sesleri arasında teşekkür etmesi ve beğenilerini dile getirmesi çok hoş ve unutamayacağım bir detaydı benim için.

Cevat beye ailesi ve tüm sevenleri ile birlikte nice mutlu yaşlar diliyorum.

Atlı Karınca Pastası

Gizem Hanım için daha önce eşi Gökhan Beyin doğum günü nedeniyle Apple Macbook görünümlü bir Laptop pasta ve arkadaşının doğum günü için de, şeker hamurundan çantanın içinde gerçek Chanel çantanın ve makyaj malzemelerinin olduğu farklı tasarımlı bir Chanel Çantalı pasta hazırlamıştım.

Bu kez kızı Delfin'in 1. yaş günü nedeniyle üzerinde dev bir atlı karınca tasarımının olduğu üç katlı 100 kişilik bir pasta çalıştım. Çok keyifli, heyecan verici ve farklı bir çalışmaydı yine benim için.

Farklı projelerle gelen siparişçilerimle birlikte detayları şekillendirmek, üzerinde konuşmak ve onların heyecanına ortak olmak bu işin en zevkli kısımlarından benim için. Gizem hanım düşündüklerini aktarabilmek için pasta ile ilgili bir çok görsel ve detayları anlatan resimler gönderdi sağ olsun.

Son ana kadar detaylar tam olarak netleşmediği için tasarımın tamamını 100 adet kurabiye ile birlikte aynı gece hazırlamak ve yetiştirmek oldukça stresliydi.

Pasta ve kurabiyelerle birlikte Delfin için ayrıca içerisinde yumurta akı olmayan havuçlu cevizli muffinler hazırladım fakat yoğunluk nedeni ile onların fotoğrafını çekemedim ne yazık ki.

Tüm ürünler Ulus 29'da düzenlenen partiye ulaşmak üzere yola çıktığında oldukça yorgun ve uykusuz olmama rağmen bir o kadar da mutluydum...

Diş Buğdayı Cupcake'leri

Diş temalı cupcakeleri, Sevgili Nazlı hanım ile, doğumunda hazırladığım kurabiyeler nedeni ile tanışmamıza neden olan yeğeni Aras Bebeğin diş buğdayı için hazırladım.

Nazlı hanım yine bir kaç fikir belirtip kalan kısmı size bırakıyorum deyince keyifle çalıştığım bir tasarım oldu.

Cupcake içeriği ağızda eriyen nemli browni ve Nutella'dan oluştu.

Yeni 105 mm makro lensimle çektiğim ve yayınladığım ilk fotoğraflar aslında yeni bir tarif ile olsun diye düşünüp uzun zamandır bekletiyordum fakat makinede takılı olunca bir kaç kare onunla da çekmek istedim.

Aras'ın tüm dişlerinin onu çok üzmeden tamamlanmasını diliyorum.

Buzdolabımda magnetle tutturulmuş durumda olan, birbirine bağlı iki tarif yaklaşık 20 gündür denenmek, fotoğraf çekilip yayınlanmak üzere bekliyor. Nasıl fırsat bulacağımı bilemiyorum ama çok istiyorum, ilk fırsatta...

İlgili diğer yazılar:

• Diş Buğdayı Kurabiyeleri
• Diş Buğdayı Pastası