Kısa Bir Mola / İtalya

Aslında bu başlığı genellikle her yıl Haziran ayında kullanırdım fakat son dönemde, içerisinde bulunduğum  yoğun çalışma  temposunda kısa da olsa bir molanın, gezmenin, yeni yerler keşfetmenin, pasta ve kurabiyeler harici fotoğraf çekmenin ve biraz soluklanıp dinlenmenin iyi geleceğini düşünerek öne çekip, rotayı İtalya'ya çevirdim.

Tatil öncesi teslimatlarını zamanında tamamlayıp uçağı kaçırmazsam 8 gün burada olmayacağım. Her zamanki gibi telefon ve e-posta ile dilediğiniz zaman bana ulaşabilirsiniz.

Güzel anılar ve fotoğraflarla dönebilmek umuduyla,
Sevgi ve Saygılarımla...

Melek Pasta ve Melekli Kurabiyeler

Berçem hanımın kızı Naz'ın diş buğdayı için daha önce perili diş buğdayı pastası hazırlamıştım.

Aile arasında kutlayacakları 1. yaş günü için melek şeklinde bir pasta ve aynı temaya uygun kurabiyeler hazırladım.

Pasta içeriği çikolatalı brownie kek, çikolatalı krema, fıstık krokandan oluştu. Kurabiyeler ise portakallı idi.

İyi ki doğdun NAZ!

Makyaj Çantası Pasta

Makyaj çantası şeklindeki pasta bu kez Fatma hanımın doğum günü için şekillendi, Alper Beyin talebi ile.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema ve vişneden oluştu.

Nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Minnie ve Mickey Mouse'lu 2 Yaş Pastası

Yine son dönemde en çok hazırladığım pasta tasarımlarından, büyük boy Minnie ve Mickey Mouse figürlü doğum günü pastası bu kez Ece'nin 2. yaş günü için şekillendi ve pasta içeriği bu kez kez çikolata kek, çikolatalı ganaj krema, beyaz çikolata parçaları ve çilekten oluştu.

Yine oldukça yoğun bir günde fotoğrafı çok hızlı çektiğim için, Minnie Mouse'un önünde duran, kırmızı beyaz puantiyeli mumu sapladığım 2 rakamının görünmediğini fotoğrafı bilgisayara aktardıktan sonra fark ettim ne yazık ki.

Ece'nin aynı zamanda müzik öğretmeni olan annesi Zeynep hanımın, hem parti öncesi sipariş aşamasında, hem de parti sonrasındaki teşekkür telefonu sırasında, beğenilerini dile getiren, beni çok mutlu eden ve onurlandıran güzel cümleleri ile sonsuz mutlu oldum.

Ece'ye nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Kayıp Balık Nemo'lu 1 Yaş Pastası

Son dönemde yoğun bir şekilde hazırladğım Kayıp Balık Nemo'lu 1 Yaş Pastaları'ndan Onur'un 1. yaş günü için olan tasarım, fotoğraftan çok fazla anlaşılmıyor olsa da kocaman daire şeklinde bir pasta üzerinde yine oldukça büyük Nemo figürü ve diğer denizaltı canlılarından oluştu.

Serpil hanımın talebi ile hazırladığım pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema, fıstık krokan ve kestaneliydi.

Onur'a nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Leopar Desenli Doğum Günü Pastası

Yeğenim, Denizciğimin bu yıl arkadaşları ile kutladığı doğum günü için hazırladığım pasta çok sevdiği leopar deseni ve pembe rengin buluşmasından oluştu.

İçerik yine en sevdiği şekilde çikolatalı vişneli idi.

İyi ki doğduuuuun Deniz!

1 Yaş Pastası

Doğum günü, annesi Fulya hanım ile aynı gün olan Efe ile birlikte annesinin figürü de yer aldı 1. yaş günü pastasının üzerinde.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema, vişne ve çakıl çikolatadan oluştu.

Hem Fulya hanıma, hem de Efe'ye nice sağlıklı ve mutlu yaşlar diliyorum.

Vosvos Pasta

Burcu hanımın doğum günü için geçtiğimiz yıl üzerinde Elf figürü ile birlikte alış veriş çantaları ve daha pek çok detay olan özel tasarım bir 30 yaş pastası hazırlamıştım.

Bu yıl arkadaşları Pınar hanımın vermiş olduğu bilgiler ışığında hazırladığım doğum günü pastası kocaman bir üstü açık beyaz Vosvos araba şeklindeydi. Arka tarafta gri ve sarı renkli iki kedisi, hediye paketleri yine pastanın vazgeçilmez detaylarıydı.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema ve çilekten oluştu.

Burcu hanıma nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Baby Shower Pastası

Daha önce bir çok organizasyonda birlikte çalıştığımız Sevgili Senem hanım, arkadaşları için düzenleyecekleri Baby Shower Partisi için, yurtdışında çalışılmış bir modelin görselini gönderip aynı şekilde hazırlamamı rica etti.

Aslında çok yaygın olan fakat talep olmadığı için henüz ürünlerim arasında yer almayan bu modeli, çikolatalı kek, çikolatalı krema ve çilek içeriği ile memnuniyetle hazırladım.

Sağlıklı bir doğum diliyorum.

Çilekli Doğum Günü Pastası ve Şeker Hamursuz Minnie Mickey Kurabiyeleri

Prof. Dr. Mete Düren'in oğlu Metecan için geçtiğimiz yıl Kayıp Balık Nemo ve Deniz Kızı figürlü doğum günü pastası ile Winnie the Pooh Kurabiyeleri hazırlamıştım. Kızı Şaran için de yine geçtiğimiz yıl Hello Kitty Temalı Pasta, Cupcake ve Kurabiyeler, bu yıl aile arasında kutladıkları doğum günü için ise Makaron Kulesi Doğum Günü Pastası hazırladım.

Metecan ve Şaran'ın arkadaşları ile kutlayacakları ortak doğum günlerinde sunulmak üzere Mete Beyin talebi ile şeker hamuru ve krema içermeyecek şekilde, ara katta çok az ganaj ile birlikte çilek dilimleri olan bir pasta (aslında çikolatalı kek demek daha doğru olacak sanıyorum) ve yine şeker hamursuz sadece Mickey ve Minnie yüzlerinin baskıları ile süslediğim kakaolu ve portakallı kurabiyeler hazırladım.

Butik çalışmalardaki olabildiğince detay çalışma alışkanlığı ile çok sade olarak sadece çikolata ile kaplanmış şekilde talep edilen çikolatalı çilekli keki biraz hareketlendirebilmek adına çikolataya batırılmış çileklerle ve beyaz çikolata çizgileriyle süsledim.

Yine düz bir şekilde talep edilen kurabiyelere Minnie ve Mickey baskıları uygulayarak çocukların daha çok hoşuna gidebilecek bir hale dönüştürdüm.

Sonuçtan oldukça memnun kalmış olmaları beni de çok mutlu etti.

Şaran ve Metecan'a nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Blackberry Pasta

Sena hanımın talebi ile, eşi Kerem beyin doğum günü için hazırladığım pasta elinden hiç düşmeyen Blackberry telefonu şeklindeydi.

İçerik bu dönem çok fazla tercih edilen, benim de çok sevdiğim çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema ve çilekten oluştu.

Kerem beye nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.