Blog yazarları olarak geçtiğimiz ay içerisinde Tefal'in daveti ile yeni ürünleri Actifry'ın tanıtım toplantısına katılmış, bu muhteşem cihazın marifetleri karşısında hepimiz fazlasıyla şaşırmış ve o gün katılımcılar olarak Actifry ile yeni tarifler deneme ve bunları her ay düzenleyeceğimiz etkinliklerle yayınlama kararı almıştık.
İlk ev sahipliğini üstlenen Sevgili Müge konuyu ana yemekler olarak belirledi. Çok başarılı bir sunum yapacağına yürekten inanıyor ve kendisine kolaylıklar diliyorum.
Sayfamın içeriğine uygun olması açısından ben bu etkinlik için börek tarifi hazırlamak istedim. En sevdiğim böreklerin başında gelen Paçanga Böreğinin Actifry uyarlaması böylece oluştu.
Evet belki fiyatı biraz pahalı fakat Actifry sadece patates kızartması değil, ana yemeklerden pilav ve makarnaya, böreklerden tatlılara kadar tüm yemekleri hem çok az yağ ile pişiriyor hem de pişirme süresini kısaltarak zaman ve enerjiden tasarruf sağlıyor. Gönül rahatlığı ile patates kızartması yeme lüksünüz oluyor. Tüm bu faktörler göz önüne alındığında, besleyici ve lezzetli yiyeceklerle sağlığımızı korumak adına her evde bulunması gerektiğini düşünüyorum.Gerekli Malzemeler : (16 adet börek için)
- 2 yufka
- 100 gram pastırma
- 200 gram tuzsuz dil peyniri
- 1 Actifry kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta akı
1. Yufkaları üst üste koyarak bıçakla önce dört, sonra sekiz parça olacak şekilde kesiyoruz.
2. Her bir parça üzerine sırasıyla ikiye bölünmüş pastırma diliminin yarısını ve çok ince kesilmiş dil peynirinden iki parça koyuyoruz.
3. Sigara böreği şeklinde fakat dikdörtgen form vermeye özen göstererek sarıyoruz.
4. Kapatırken genişçe bir kısmı yumurta akına batırıyoruz.
5. Sarılmış börekleri iyice yapışması için 15 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
6. Böreklerin yarısını Actifry'ın haznesine yerleştirip üzerine 1/2 kaşık zeytinyağı gezdiriyoruz.
7. 15 dakika pişiriyoruz.
8. Kalan börekleri yine yağın 1/2'si ile aynı şekilde pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.
