
7 Ekim tarihinde
Kına Gecesi Pastası ve Kurabiye Standları yazısında bahsettiğim, Fenerbahçe Spor Kulübü Başkanı Sn. Aziz Yıldırım'ın kızı, Sevgili Gülşah Yıldırım'ın düğün pastası, projenin ikinci bölümünü oluşturuyordu.
Gülşah hanımın yabancı bir kaynakta beğendiği, orijinalinde gerçek pembe güller kullanılarak oluşturulan tasarımı, ekru - bej tonlarında şeker hamurundan hazırlanmış ve tamamı tek tek elde ezilerek monte edilmiş yaklaşık 6000 adet gül yaprağı ve toplamda 600 adet gül ile hazırladık.
Tomurcuklara gül yaprakları giydirerek önce ekru goncaları oluşturdum.



Daha sonra büyük yapraklar goncaları çevreledi ve güller oluştu sabırla...

9 gün süren çalışma sonucunda son gülü monte ederken bittiğine bir taraftan seviniyor, artık ayrılacak olmamızdan dolayı aynı anda içimi kaplayan hüzün duygusunu da hissedebiliyordum.
Pastayı, düğün töreninin gerçekleştiği
Four Seasons Bosphorus Oteli'ne 3 parça halinde, etrafını tamamen kaplayan oldukça hassas güller nedeniyle son derece dikkatli ve stresli bir şekilde ulaştırdık ve montajını orada gerçekleştirdim.

Son bir hatıra fotoğrafı da çektirerek vedalaştık.


Gülşah Hanım ve Murat Beye bir ömür boyu mutluluklar diliyorum.
