Özel Tasarım Pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Özel Tasarım Pasta etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Ekim 2011

Özel Tasarım Doğum Günü Pastası

Ozel Tasarim Pasta

Daha önce ilaç kutusu şeklinde doğum günü pastası hazırladığım, ülkemizin önde gelen ilaç firmalarından birinin Yönetim Kurulu Başkanı'nın doğum günü için bu kez, son dönemde ilgi alanına giren ve sahibi olduğu modern tablolarla ilgili, kendi figürünün de yer aldığı bir tasarım oluşturduk, eşi Sevgili Berrak hanım ile birlikte.

İçerik kakaolu sünger kek, ganaj krema ve fıstık krokandan oluştu.

Nice mutlu, sağlıklı ve başarılarla dolu yaşlar diliyorum.

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı

4 Temmuz 2011

İş Arkadaşına Veda Pastası

Is Veda Pastasi

Daha önce başta kendi 30 yaş pastası olmak üzere bir çok kez farklı tasarımlarda birlikte çalıştığımız Sevgili Nalan hanımın talebi ile, yine daha önce doğum günü için üç katlı Seyahat Pastası hazırladığım, arkadaşı Burcu hanımın iş yerinden ayrılışı nedeniyle organize ettikleri veda kutlaması için talep etmiş olduğu pasta, oldukça keyif alarak çalıştığım bir tasarım oldu benim için.

Burcu hanım işten ayrıldıktan sonra bir süre dinlenip, tatil yapmayı planladığı için farklı ülkelerde gideceği şehirleri tabelaya yazdım. Valizlerini, pasportunu, biletini, bikinisini ve hasır şapkasını da altın rengi kapladığım pasta üzerine ekledim. Kendi figürü de dünya üzerindeki yerini alınca, kakaolu kek, ganaj krema, çilek, muz, bitter ve fildişi çikolata parçalarından oluşan pasta tamamlanmış oldu.

Burcu hanıma, bundan sonraki hayatında herşeyin gönlünce olmasını diliyorum.

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı

2 Şubat 2011

Özel Tasarım Doğum Günü Pastası

Ozel Tasarim 2

Hande hanımın doğum günü için, arkadaşı Fulya hanım tarafından talep edilen pastadaki detaylar Eyfel Kulesi, Londra Saat Kulesi, üzerinde Gamjet yazan pembe beyaz bir jet, Hande hanımın elinde Chanel alış veriş çantası ve kucağında kızı olan figürü, LV bavullar, arka tarafta elinde şampanya şişesi olan jetin pilotu ve Paris, London, Milan yazan oklar şeklinde talep edilince kendi yorumumla ortaya böyle bir tasarım çıkmış oldu.

Ozel Tasarim 3

Eyfel Kulesi ve Londra Saat Kulesi'ni jetin kanatları yüzünden pasta üzerine sığdırabilmek güç olduğu için arka taraftaki platform üzerine çalıştım.

LV bavul

Pasta içeriği çikolatalı kek ve krema ile birlikte orman meyveli idi.

Ozel Tasarim 1

Hande hanıma sevdikleri ile birlikte nice mutlu sağlıkı yaşlar, kutlamalar dilerim.

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı

23 Aralık 2009

Romantik Piknik ve Burberry Pastası

Romantik Piknik

Burberry ürünlerini çok seven Tuğba hanımın 30. yaş günü için arkadaşları tarafından talep edilen sürpriz doğum günü pastası.

Burberry Hand bag

Tuğba hanım ve eşi için romantik bir piknik ortamı ve Burberry deseni pastanın ana teması olarak belirtilince ortaya böyle bir tasarım çıkmış oldu.

Romantik Piknik Y

Nice mutlu, sağlıklı ve lezzetli yaşlar diliyorum.


Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı

8 Ekim 2009

Ressam Pastası

The Art of Painting Cake

Enis Bey tarafından, ressam olan kız arkadaşı Sezgi Hanım için sürpriz olarak talep edilen doğum günü pastası.

Enis Bey, pasta üzerindeki detayları daha önceki çalışmalarımı inceleyerek kendisi belirledi ve Sezgi Hanımın özellikleriyle birlikte bana aktardı. Ben de keyifle hazırladım.

Pasta içeriği, son zamanlarda en çok talep edilen ve beğenilen, özel reçete çikolatalı krema, çikolatalı kek ve frambuazdan oluştu.

Üsküdar Rubin Bar'a teslim ettiğimiz pastasını gördüğünde, Sezgi hanımın çok şaşırdığı ve beğendiği geri bildirimini almak mutluluk vericiydi.

Nice mutlu, sağlıklı ve ilham dolu, keyifli yaşlar diliyorum.

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı


9 Mayıs 2009

Sınırsız Hayal Gücü Pastası

Elephants & Sushi 1

Ayşe Hanım eşi Tümay Bey için sürpriz olarak düşündüğü pasta tasarımını anlatınca açıkçası hayal gücünün ne kadar sınırsız olabileceğini bir kez daha hatırlamış oldum sayesinde. Bu farklı çalışmayı portföyüme kazandırdığı için bu açıdan da kendisine teşekkür ediyorum.

Ayşe Hanım ve Tümay Bey Uzakdoğu'yu çok seven, hayran olan bir çift. İki ay sonra mutluluklarına mutluluk katacak bir bebekleri olacak. Tümay Bey Rolex, Diesel ve ayakkabıda Paciotti markalarını çok seviyor. Ayşe Hanım bu detaylar da pasta olabilirse çok sevineceğini belirtti. Ben de seçtiğim bir ayakkabı modelini uygulamaya çalıştım. Tümay Bey yerde uzanmış, üzerinde minik filler masaj yapıyor, Ayşe Hanım da oturmuş sushi yiyerek meyve suyu içiyor.

Elephants & Sushi Y

Pastayı çok yoğun bir dönemde hazırladığım için hızlıca çok az fotoğraf çekebildim. Teslimattan sonra Ayşe Hanımın hızlı geri bildirimi ile yine çok mutlu oldum. Kendilerine bir ömür boyu mutluluklar diliyorum.

31 Mart 2009

Spiker Pastası

Speaker

Özge Hanımın, asıl mesleği muhasebe olan fakat spikerlik kursuna giden arkadaşı için sürpriz olarak hazırlamamı talep ettiği spiker pastası.

Özge Hanımın isteği üzerine kahverengi ve siyah renk kullanmadan renkli bir pasta tasarladım. Koç burcu olan arkadaşı için pastaya yazdığım mesaj yine Özge Hanımın esprili ve neşeli karakterini yansıtan türden oldu; "Sana her masa yakışır Koçum". Pastamızın keki ve kreması çikolatalı, ara katlar krokan ve antepfıstığından oluştu.

Speaker A

Doğum günü sahibine sürprizlerle dolu nice kutlamalar ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Bu aralar sürekli sipariş pasta ve kurabiyeler hazırladığım için yeni tarif deneyip yayınlama görevimi aksattığımın farkındayım. En kısa zamanda mevsime yakışan lezzetleri paylaşmayı umut ediyorum.

20 Mart 2009

Asker Pastası

Soldier Cake

Zeynep Hanımın askere gidecek arkadaşı için talep ettiği Asker Temalı Pasta.

Asker adayının havacı olma ihtimali çok yüksek olduğu için Zeynep Hanımın isteği üzerine başka bir detaya yer vermeden sadece havacı kamuflaj deseni ile çalıştım.

Sağlıkla, sıhhatle hayırlı tezkereler ve nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Daha fazla pasta modeli için ;

sipariş sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

5 Mart 2009

DJ Mixer Pastası

DJ Mixer Cake

Burçin Hanımın erkek arkadaşı Uğur Bey için hazırladığım DJ Mixer Pastası.

İlk defa hazırlayacağım ve teması farklı olan pastalar için duyduğum heyecanla birlikte oldukça keyifli bir çalışma oldu benim için. Burçin hanımın gönderdiği cihaz resmine bakarak elimden geldiğince benzetmeye çalıştım.

DJ Mixer Cake Y

Uğur Beye nice mutlu, sağlıklı ve lezzetli yaşlar diliyorum.

Diğer pastaları incelemek için ;



sipariş sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

10 Şubat 2009

Öpücüklü Pasta 2 ve I Love You Kurabiyeleri

Opucuk

Ebru Hanım, erkek arkadaşına sürpriz yapmak üzere günler öncesinden özenle belirledi Öpücük Pastasındaki detayları. Ben de yine keyifle ve çok eğlenerek çalıştım. Birebir aynı pastayı yapmayalım biraz değiştirelim yönündeki düşüncelerime sıcak bakıp, güvendiği için buradan bir kez daha teşekkür ediyorum kendisine.

Pastanın keki vanilyalı sünger kek, kreması vanilyalı muzlu krema, ara katlar muz, kivi ve böğürtlenden oluştu. Birlikte geçirecekleri nice mutlu doğum günleri diliyorum.

I Love You

Aynı gece, Özlem Hanımın erkek arkadaşına sürprizi Sevgililer Günü temalı ilk kurabiye buketini de hazırladım. Tasarımı Özlem Hanımın talebi ve istekleri doğrultusunda oluşan bu aşk buketi ile özel günlerin ilk teslimatını yayınlama kuralımı da bozmamış oluyorum.

Bu aralar tarif beğenmeme ve deneyememe gibi bir durum söz konusu bende. Sürekli mutfağa girip kitaplıktan bir sürü kitap alıp karıştırıp, onu daha önce yayınladım, bu çok basit yayınlamaya değmez, bunun malzemeleri herkesin bulabileceği türden değil, bunun fotoğrafı gün ışığına yetişmez vb. şeklinde bahanelerle pişirecek kek, kurabiye ve tatlı bulamıyorum nedense. Bakalım bu durum daha ne kadar sürecek.

Önümüzdeki bir kaç gün bol kurabiye kokulu, kalpli, rengarenk geceler beni bekliyor. Sonraki günlerde tarif yayınlamaya içime sinen denemelerle devam edeceğimi düşünüyor ve umuyorum.



Diğer butik çalışmalarımı incelemek için ;



sipariş sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

1 Şubat 2009

Yelkenli Pasta

yelkenli pasta

Bahar Hanımın oğlu Sevgili Kuzey Karan için hazırladığım Yelkenli Pasta.

Bahar Hanım daha önce yapmış olduğum Yelkenli Pasta modelini görüp beğenmiş. Kendisine alternatif modeller yollamama rağmen kararını benim yaptığım olması yönünde verince ilk yaptığımda süre çok kısıtlı olduğu için kağıttan yelken ve en basite indirgenmiş hali ile gayet sade olarak çalıştığım yelkenliyi bu sefer detaylı hazırlamak istedim. Yelkenlimiz bu defa yelken kısmı da dahil olmak üzere komple şeker hamurundan oldu.

yelkenli detay

30 kişilik olan pastamızın keki vanilyalı sünger kek, ara katı çikolatalı krema ve muzdan oluştu.

Tatlı Kuzey Karan'a nice güzel yaşlar diliyorum.

yelkenli pastayatay

15 Ocak 2009

45'i de gördün Özge

Ozge 1

Özge Hanım sayfamın takipçilerinden, tariflerimi deneyip memnun kalan, hayat dolu, esprili ve oldukça sıcak kanlı bir hanımefendi. Sesini ilk duyduğumda, kendisi söyleyene kadar ben hep 20 -25 yaşlarında olduğunu düşünüyordum. 45 bitiyor deyince çok şaşırdığımı itiraf etmeliyim. Kendi figürünü çalışmam konusunda karar verdiğinde talep ettiğim fotoğraf dolayısı ile hem görüntüsü hem de sesinin çok çok genç durduğunu belirtmeden geçemeyeceğim.

Pastanın kaplamasını ve renklerini yine kendisinin beğenmiş olduğu bir model üzerinden uygulamaya çalıştım. Pastanın üst kısmındaki alan elverdiğince Dağınık Oda Pastasından bir kaç figür ve çizmeler de yine Özge Hanımın tercihi idi. Pastamızın keki çift çikolatalı nemli kek, kreması portakal aromalı krema, ara katlar muz, kivi, böğürtlen ve antepfıstıklı oldu.

Özge Hanıma sağlıklı, huzurlu ve hep böyle neşeli nice yaşlar diliyorum.

Ozge

Parti sonrasında Özge Hanımdan aldığım, tamamı çok hoş cümlelerden kurulu mail ile pastanın konuklar tarafından da oldukça beğenildiğini öğrenmek beni çok çok mutlu etti. Tadına bakan herkese afiyet olsun diyorum.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...