Beşiktaş Forma Pastası / İyi ki doğdun Can'ım Oğlum

"Anne benim pastamı hala yayınlamadın" diyor ve alınıyor küçük oğlum Can, haklı...

Eylül ayının son haftasında en yoğun olduğum dönemde, hafta içi kutladığımız 9. yaş gününde, pastasının çok sevdiği forması gibi, Beşiktaş'ın yeni sezon forması şeklinde olmasını istedi ve annesi de yaklaşık 30 dakikalık sürede kaplayıp şekillendirdi.

Fotoğraflar, sabırsızlıkla pastanın ve diğer yiyeceklerin servis edilmesini bekleyen davetli grubumuz göz önüne alınarak yine çok acele ile çekildi.

Pastanın beden kısmı çikolatalı vişneli, kollar vanilyalı kek, vanilyalı krema, muz ve çilekliydi.



Can'ım oğlum, iyi ki doğdun, iyi ki oğlumuz oldun... Seni çok seviyoruz...

Kına Gecesi Pasta ve Kurabiyeleri

Gülşah hanımın kına gecesi organizasyonu için hazırladığım, dore renkli koltukta oturan, bordo kaftanlı kendi figürü ve kırmızı kaftanlı ellerinde mum tutan arkadaşlarının figürleri ile süslediğim 100 kişilik pasta ve günün anlamına uygun olarak 3 farklı temada hazırladığım kurabiyeler oldukça yorucu fakat aynı zamanda bir o kadar da keyifli çalışmalardı benim için.



Gülşah hanım ile proje için uzun zamandır yazışıp, aklımıza gelen detayları unutmadan paylaşmak üzere gecenin ilerleyen saatlerinde bile olsa mesajlaşıp, telefonlaşıyoruz.







Kına gecesi için detaylar şekillendikçe tasarıma aktarabilmem için göndermiş olduğu görseller ve bilgiler ile bana çok yardımcı oldu sağ olsun. İyi kalpliliği ve samimiyetinin ürünlerine de yansıdığını düşünüyorum.



Pasta içeriğini çok sevilen çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema ve kavrulmuş antepfıstığı ile hazırladım.







Vanilyalı ve kakaolu olarak 2 içerik çeşidinden oluşan 300 adet kurabiyenin sunumunu, Gülşah hanımın tamamı görünürse daha iyi olur ricası ile ve Amerika'dan almış olduğu bridal shower ürünleri için yaptığımız hazırlıktan da yola çıkarak standlı olarak hazırladık. Çok çok beğenildiğini ve gecenin sonunda bir tane bile kalmadığını duymak beni çok mutlu etti.













Hazırladığımız ürünleri organizasyonun yapılacağı Nahide Motel'e teslim ederek projemizin 1. etabını uykusuzluk, biraz stres, yorgunluk ama başarı ve mutlulukla tamamladık. Şimdi sıra 2. etapta. Umarım işler o bölümde de yolunda gider.

Bir kaç gün mola. Sonra bekleyen ürünler ve yenilikler ile yine devam...

Baykuşlu Pasta

Benim için enteresan çalışmalardandı Deniz'in baykuşlu 1 yaş pastası.

Annesi Elif hanım, baykuşları çok sevdiği için pasta üzerinde göndermiş olduğu görsellerden seçeceğim bir baykuş figürünü çalışmamı talep etti.

Ben de zevkle bu isteklerini yerine getirdim.

Deniz'e nice mutlu yaşlar!

1 Yaş Pastası

Uzun zamandır biriken fotoğrafları tek karelik görüntülerle de olsa fırsat buldukça yayınlamayı düşünüyorum ki daha fazla birikip işin içinden çıkılmaz bir hale dönüşmesinler.

1 şeklinde sade tasarımlı pastayı , Dilşat hanımın talebi ve tarifi ile oğlu Yankı'nın ilk yaş günü için hazırladım.

İçeriği çikolatalı kek, vanilyalı krema, fıstık ve çakıl çikoalatadan oluşan pastanın çok beğenildiğini duymak mutluluk vericiydi.

İyi ki doğdun Yankı!

Winx Pastaları

İlk fotoğraftaki pastayı Bade'nin 5. yaş günü için çikolatalı kek, çikolatalı krema ve çilek içeriği ile hazırladım.

İyi ki doğdun Bade!



Daha önce çalıştığım modelin aynısı şeklinde talep edilen diğer Winx pastası Alya Naz'ın 5. yaş günü içindi. İçerik bu defa çikolatalı kek, çikolatlı krema ve fıstık krokandan oluştu.



İyi ki doğdun Alya Naz!

Ada Temalı 1 Yaş Pastası

Ada'nın 1. yaş günü için hazırladığım pastadaki detaylar, annesi Çağla hanımın günler öncesinden verdiği detaylar ve göndermiş olduğu fotoğraflar doğrultusunda şekillendi.



Deniz rengi ile kaplanmış pastanın ortasındaki adada oturan Ada, oyuncakları ile oynuyor, etrafındaki arılar, çiçekler ve kelebekler pastadaki diğer renkleri oluşturuyordu.



Ertesi gün kutlanacak doğum günü için gece geç bir saatte teslim ettiğimiz pastayı alan Çağla hanımın çok beğendiklerini dile getiren teşekkür telefonu son dönemdeki en yoğun günlerden birinin üzerimde bırakmış olduğu yorgunluğun büyük bir kısmını aldı diyebilirim.

Evet bunu hep yazarız fakat gerçekten yapılan işin değer görmesi ve beğenilmesi bir tasarımcı için en büyük mutluluk. Kendilerine buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.



Pasta içeriği çikolatalı kek, vanilyalı krema, muz ve kavrulmuş antepfıstığından oluştu.



İyi ki doğdun ADA!

Son dönemde çok yoğun bir şekilde telefon ve mail ile sorulan kurs, eğitim, seminer ve work-shop uygulamam olup olmadığına dair sorulara buradan bir kez daha yanıt vermek ve yoğunluk nedeniyle şu anda böyle bir uygulamam olmadığını hatırlatmak istiyorum. İlgi gösteren herkese çok teşekkürler...

Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı Facebook Grubu üye sayısı dün itibarı ile 1500'ü geçti. Beğenisini, desteğini, yorumlarını ve ilgisini esirgemeyen herkese çok çok teşekkür ediyorum.

Önümüzdeki günlerde heyecan verici güzel projeler var, bizi izlemeye devam diyorum.

BB Facebook
BB Twitter

At Pasta (2)

Erol ve Eylül ikizlerin, 3. yaş günleri için hazırladığım pastalardan Erol için olan pasta çok sevdiği yeşil renk ile kapladığım üç boyutlu at başı şeklindeki tasarım oldu.

Pasta içeriği, vanilyalı sünger kek, %70 kakao oranlı bitter çikolata ile hazırlanan çikolatalı ganaj krema ve çilekten oluştu.



Erol'a nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Eylül'ün Pamuk Prenses pastası'nı ve okuldaki kutlama için hazırladığım cupcake'leri başka bir yazıda yayınlayacağım.

Avukat Pastası

Serdar Beyin talebi ile, Galatasaray Lisesi ve Üniversitesi mezunu ve aynı zamanda avukat olan kız arkadaşı için hazırladığım özel tasarım pastalardan ilki dışarıda kutlanan doğum günü içindi.











Verilen ipuçları ve resimler ile rüzgar türbini, Galatasaray, kedi, taş ev, cep telefonu, fotoğraf makinesi, deniz feneri ve robot koleksiyonundan hareketle ortaya bu şekilde bir tasarım çıktı. Fransızca olarak yazdığım pasta mesajının tamamı yine makro lens nedeniyle görünmüyor ne yazık ki.



İş yerinde kutlanan doğum günü için hazırladığım pastada ise Serdar Beyin talebi üzerine elinde dosya olan bir avukat figürü ile güneş enerjisi ve rüzgar türbinini temsil eden minik figürler yer aldı.

Nice mutlu, sağlıklı ve başarılı yaşlar diliyorum.

Hello Kitty Kına Gecesi Pasta ve Kurabiyeleri

Gizem hanımın kına gecesi için, çok sevdiği Hello Kitty karakteri ile hazırladığım üç boyutlu pasta kırmızı gelinlikli, kurabiyeler kırmızı kaftanlı Hello Kitty görünümündeydi.



Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema, frambuaz ve böğürtlenden oluştu.





Kurabiyeleri vanilyalı olarak hazırladım.

Gizem hanım ve eşine ömür boyu mutluluklar diliyorum.

Kaykay Pastası

Geçtiğimiz yıl 11. yaş günü için SmackDown temalı pasta, cupcake ve kurabiyeler hazırladığım Oğuzhan'ın bu yılki doğum gününde tema çok sevdiği PS3 oyunu Skate 3'ten yola çıkarak kaykay rampası ve kendi figürünün yer aldığı tasarımdan oluştu.

Çiğdem hanım, oyunda seçtiği giysi detaylarını verip gerisini bana bıraktı sağ olsun. İlk kez hazırladığım çalışmalarda, aslında tüm çalışmalarımda olduğu gibi yine çok zevk alarak, keyifle hazırladım.

Pasta içeriği, geçen yıl çok beğenilen çikolatalı brownie kek, çikolatalı ganaj krema ve fıstık krokandan oluştu.



Oğuzhan'a nice mutlu, sağlıklı ve başarılı yaşlar diliyorum.