Derya hanımın nişan töreni için hazırladığım pasta, kendi talebi doğrultusunda, dore ve krem renk tonlarından oluştu.
Oval formdaki pastaları oldukça şık ve farklı bulduğum için ve nişan tarihi aynı zamanda Derya hanımın doğum günü de olup daha fazla bir anlam taşıdığından, bu özel gün pastasını da oval olarak farklı bir sunumda hazırlamak istedim.
Pasta içeriği brownie kek, ganaj krema ve kestane şekerinden oluştu.
Derya hanımın nişanın ertesi gün yazdığı "Kocaman Teşekkür Mesajı" konulu aşağıdaki mesajı ile çok mutlu oldum.
"Burçin Hanım, Hayatımda görüp görebileceğim en güzel ve lezzetli bir pastaya sayenizde sahip oldum... Çok teşekkür ederim herşey için... Emeğinize sağlık :))"
Derya hanım ve nişanlısını tebrik ediyor, ömür boyu mutluluklar diliyorum.
Not: Pasta modeli için, Derya hanımın önerisi ile, 11 Nisan tarihli Sabah Gazetesinde, Zeynep Subaşı'nın Farklı Zevklere Lüks Pastalar başlıklı makalesinde benim 3 katlı 30 yaş pastam ile birlikte yer alan, Coccolat Pasta Tasarım Atölyesi'nin zarif ve çok şık düğün pastası modelinden esinlenilmiştir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder