Christian Louboutin Ayakkabılı Yastık Pasta

Sevgili Nazlı hanımın talebi ile hazırladığım doğum günü pastasında, beyaz saten yastık üzerinde duran, lacivert tonlarında, krokodil desenli bir çift ayakkabı, kırmızı tabanı ve şık tasarımları ile dünyaca ünlü Christian Louboutin ayakkabılarından, ablası Aslı hanımın beğenmiş olduğu bir modeldi.

Nazlı hanımla her çalışmamızda bu defa değişik neler olabilir diye düşünüyoruz öncelikle. Daha önce hazırlamadığım bir model ve tasarımda karar kılınca hazırlık aşaması çok daha heyecanlı ve keyifli oluyor bana göre. Yeniliklere açık kişiliği ve güveni için kendisine buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.

Pasta içeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema, fıstık ve çikolata parçalarından oluştu.

Aslı Hanıma nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

İlgili diğer yazılar:

• Chanel Çanta Pasta
• Burberry Çanta Pasta
• Louis Vuitton Çanta Pasta

Deniz Temalı Bebek Kurabiyeleri

Daha önce bebek kurabiyeleri ve mesajlı kurabiyeler için birlikte çalıştığımız Sevgili Aslı hanımın talebi ile, Ege bebeğin isminden yola çıkarak çok sevdiğim deniz teması ile hazırladığım bebek kurabiyeleri.

Kurabiyeleri daha önceki modellerde olduğu gibi yine kakaolu içerikle hazırladım.

Hoşgeldin Turgut Ege!

İlgili diğer yazılar:

• Deniz Temalı Bebek Kurabiyeleri
• Bebek Kurabiyeleri

Disney on Ice Pastası (İnanılmaz Aile, Mickey ve Minnie Mouse, Pluto)

Emre'nin 2. yaş günü için geçtiğimiz yıl Gece Bahçesi Pastası hazırlamıştım.

Bu yıl annesi Sevgili Şule hanım günler öncesinden temayı Emre'nin ilgisi nedeniyle "Disney on Ice" olarak belirleyip, figürlerin duruşlarını, göndermiş olduğu görseldeki gibi hazırlamamı rica edince ortaya böyle bir tasarım çıkmış oldu.

Pasta içeriği yine çikolatalı kek, vanilyalı pastacı kreması, fıstık krokandan oluştu.

Bir dönem repliklerini ezberleyecek kadar çok seyrettiğim ve bayıldığım İnanılmaz Aile animasyonunun karakterlerini Mickey, Minnie ve Pluto ile birlikte çalışmak da ayrı bir keyifti benim için.

Şule hanımın parti sonrası mesajında "Oğlumun hayalini gerçeğe dönüştürdünüz" cümlesini okumak mutluluk vericiydi, hem de çok...

Emre'ye nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Baby Tv Kurabiyeleri

Ege'nin 1. yaş günü için geçtiğimiz yıl deniz temalı cupcake'ler hazırlayarak Ankara'ya göndermiştim.

2. yaş günü için Eylem hanım, bu dönem Ege'nin ilgi alanına giren çok sevdiği Baby Tv karakterleri ile hazırlanmış bir kurabiye buketi talep edince kolaj çalışması şeklinde zevkle tasarlayıp hazırladığım bir çalışma oldu.

Kalıpsız kurabiye hazırlamak kalıbı hazır olanlara göre daha zahmetli ve vakit alıcı fakat parçalar tamamlandıkça sevimli karakterlerin ortaya çıktığını görüp mutlu olmak da ayrı bir keyif.

Ege'ye nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum tekrar.

Uğur Böcekli ve Laleli Nişan Pastası

Sevgili İpek'in talebi ile, arkadaşları Rana Hanım ve Serkan Beyin nişan törenleri için, dünya starlarına pastalar hazırlayan, tarzını sevdiğim ve hayranlıkla takip ettiğim Amerikalı pasta tasarımcısı, Pink Cake Box'ın sayfasından beğenmiş oldukları laleli ve uğur böcekli tasarımın iki katlı uyarlaması şeklinde hazırladığım nişan pastası.

Karşıdan bakınca her ne kadar görünmüyor olsalar da pastayı yaparken en çok vakit alan kısım lalelerin tomurcuklarını hazırlamak oldu.

İçerik yine çikolatalı sünger kek, çikolatalı ganaj krema, kavrulmuş antepfıstığından oluştu.

Rana Hanım ve Serkan Beye ömür boyu mutluluklar diliyorum.

Kurumsal Kurabiye Buketleri, Cupcake ve Çedarlı Kalpler

Yılbaşı öncesi yoğun dönemde, bir ilaç firmasında düzenlenen toplantıda sunulmak üzere, kalp, kırmızı, sadelik ve Leader temasından yola çıkarak oluşturduğum kurabiye buketleri, cupcake'ler ve çedar peyniri ile tereyağının muhteşem birlikteliği ve lezzetini kullanarak hazırladığım çedar peynirli tuzlu kalp kurabiyeler.

150 adet Cupcake'i çikolatalı ganaj krema dolgulu nemli brownie, 16 adetlik buket şeklindeki kurabiyeleri ise vanilyalı ve kakaolu içerikle hazırladım.

Başarılı ve verimli nice organizasyonlar dileklerimle ilgi ve beğenileri için kendilerine çok teşekkür ediyorum.

Mack Pasta

Disney Cars karakterlerinden sevimli tır Mack şeklindeki üç boyutlu pastayı daha önce bir kaç kez özel günleri için farklı ürünlerde birlikte çalıştığımız Sevgili Hatice Hanımın talebi ile, oğlu Ömer'in 3. yaş günü için hazırladım.

Şimşek Mcqueen, King ve Chick, Ömer'in isteği ile Mack'in etrafında yer alan diğer karakterlerdi.

Pasta içeriği 5 Kat çikolatalı sünger kek, 4 kat çikolatalı ganaj krema, frambuaz ve böğürtlenden oluştu. Çoğumuzun bildiği gibi, üç boyutlu pastalar özellikle yurtdışında hiç krema konmadan ya da sert pişirilmiş, yüksek kesilmiş kek katlarını yapıştırmak için çok az buttercream (pudra şekeri ile çırpılmış tereyağı) sürülerek hazırlanır.

Bizim damak zevkimize çok fazla hitap etmediği için keskin köşelerden feragat ederek ben yine de olabildiğince bol kremalı hazırlamayı tercih ediyorum.

Hatice hanımın, pastanın hem görüntü hem de içeriğinin çok beğenildiğine dair teşekkür mesajı bu açıdan beni oldukça mutlu etti.

Ömer'e nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.

Noel Baba Çuvalı Pasta

Daha önce bir çok kez ürünlerimle özel gün heyecanlarına ortak olduğum Sevgili Merve Hanımın talebi ile hazırladığım Noel Baba çuvalı şeklindeki pastayı, ikizleri Eylül ve Erol'un bu yıl Noel Baba'dan bekledikleri, çok sevdikleri karakterler Pamuk Prenses, Hello Kitty ve yeşil dinazor oyuncaklarının figürleri  ile birlikte tasarladım.

İçeriği çikolatalı kek, çikolatalı krema ve fıstık krokandan oluşan bu orijinal tasarımı hazırlamak yine oldukça keyifliydi benim için.

Bu çalışmadan bir kaç gün sonra, yılın son günü yine Merve hanım için hazırladığım yeni yıl kurabiyeleri, fotoğraf makinemin kayıp şarjı nedeniyle fotoğrafını çekemeden yerine ulaşmak durumunda kalan ürünlerimden oldu ne yazık ki.

Nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Çam Ağacı Pasta

25 Aralık tarihinden itibaren farklı tarihlerdeki farklı kutlamalar için hazırladığım bir çok çam ağacı pastasından, fotoğrafı çekilebilen ilk hazırladığım tasarım, Esra hanımın talebi ile, çikolatalı kek, çikolatalı krema, kestane şekeri ve bitter çikolata parçaları içeriğinden oluşan bu pasta idi.

Nice mutlu kutlamalar diliyorum.

Noel Baba Pastası

Yeni yıla son bir ay kala, hayata geçirmeyi planladığım bir çok farklı düşünce vardı aklımda.

2011 yılı için klasik kurabiyeler haricinde farklı çalışmalar hazırlayarak ekleyecektim sayfama. Kahvenin tüm tonlarını bir arada kullanmayı hayal ettiğim bir kütük pasta yapacaktım, yine yayınlamak üzere. Burçin'in Denemeleri ve Burçin Birdane Butik Pasta Tasarımı sayfalarımda hep aklımda olan bazı değişiklikleri uygulayacak ve daha kullanışlı hale getirecektim.

Olmadı, hep bahsettiğim vakitsizlik ve yoğunluk son bir aydır ve özellikle son 10 gündür had safhada olunca geçtiğimiz yıllarda hazırladığım çalışmalarım yer aldı sayfamın sol tarafında, 1 aydır.

Bu durumdan asla şikayetçi değilim, bilakis tüm hazırladıklarım paketlenip yerlerine tek tek ulaştıkça, farklı sofralara, kutlamalara, mutlu anlara ürünlerimle ortak olunca dünyanın en mutlu insanı benim.

Son iki gündür enteresan bir şekilde kaybolan fotoğraf makinemin şarjı nedeniyle son hazırladığım ürünlerin fotoğraflarını çekemeyişimi saymazsam 2010 yılını güzel bir şekilde bitirdiğimi söyleyebilirim.

Umarım 2011 yılı hepimiz için çok daha güzel, sağlıklı, neşeli, verimli ve mutlu geçer.

2010 yılının son yazısında, yeni yıl temalı pasta fotoğrafları arasından seçtiğim, Emziren Anneler Grubu toplantısı için hazırladığım sevimli Noel Baba pastası olsun istedim. Aynı gün, aynı zamanda bir kaç bebeğin diş kutlaması da olacağı için Noel Baba'yı elinde diş ile çalıştım.

2011'de tüm dileklerimizin gerçekleşmesi ve çok güzel bir yıl olması dileği ile;

MUTLU SENELER!!!

Kurumsal Yeni Yıl Pastası

2010 yılının bekleyen tüm çalışmalarını yayınlamak ve 2011'e yeni ürünlerle yeni bir başlangıç yapmaktı aslında düşüncem fakat uyuyacak vakti bile neredeyse bulamadığım, gecemin gündüzüme karıştığı bu son günlerde sayfamın güncellenmeyen görüntüsünün verdiği rahatsızlıkla tüm ürünler olamasa da fırsat buldukça yeni yazılar eklemek istiyorum.

Sade tasarımlı 70 kişilik yeni yıl pastasını Electrolux firmasının yılbaşı kutlaması için hazırladım.

Baskı logo kullanmayı oldum olası sevmediğim ve basit bulduğum için harfleri tek tek elde keserek oluşturdum.

2010 yılının içerik şampiyonu ilan ettiğim çikolatalı sünger kek, çikolatalı ganaj krema, kavrulmuş antepfıstığı ve fıstık krokandan oluşan pastanın görüntü ve lezzetinin beğenildiğini duymak çok güzeldi.

Electrolux çalışanlarına 2011 yılında tüm dileklerinin gerçekleşmesini temenni ediyorum.

Bundan sonraki yazıda hangi yeni yıl çalışması olacağına karar verir vermez yine buradayım.