4 Temmuz 2008

Vişneli Parfe

visneliparfe2

Tiramisu ile aynı gün hazırladığım bir diğer tatlı da vişneli parfe idi. Tiramisu harici sütlü bir tatlı daha yapmayı düşündüğüm için kremasını fazla hazırlamıştım. Sıcak yaz günlerinde yerken ferahlık veren, dondurma niyetine evde hazırlayabileceğimiz pratik ve lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim.

Gerekli Malzemeler :

• yarım ölçü Tiramisu tarifindeki krema
• 2 kutu sıvı krema (400 ml)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
• çikolata parçaları


***Su bardağı 250 mililitreliktir.


1. Sıvı krema ve pudra şekerini mikser ile 3 dakika çırpıyoruz.
2. Tiramisu kremasını ilave ederek bütünleşinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika daha çırpıyoruz.
3. Vişne ve çikolata parçalarını ilave ederek kaşıkla hafifçe karıştıryoruz.
4. Baton kek kalıbına ya da arzu ettiğiniz başka bir kalıba streç film sererek karışımı boşaltıyoruz.
5. En az 5-6 saat derin dondurucuda bekletip dilimleyerek servis yapıyoruz.

visneliparfe3

İlgili diğer yazılar :

Çilekli Dondurma
Portakallı Dondurma
Antep Fıstıklı Dondurma

27 yorum:

Zehra dedi ki...

Amaaaan....sıcak yaz günlerinde pek de güzel gider...ellerine sağlık arkadaşım...

zehra

Naile dedi ki...

Burçin, en pratik tarif bile senin sayfanda harika görünüyor :)

Sevgiler..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

okurken bile içimi ferahlattı,harika görünüyor,ellerinize sağlık.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Burçin harika görünüyor... Yarın akşam bir arkadaşa yemeğe davetliyiz... Giderken götürebileceğim kolay bir tarif bakmak için sayfana geldim ki bu tarifi eklemişsin hemen not aldım...Yarın sabah yaparım inşallah...

Ellerine sağlık vişne ve çikolata ikilisiyle harika bir parfe olmuş...

Esra :) - kadincablog.blogspot.com dedi ki...

ilk misafir geldiğinde yapacağım :)

Hülya dedi ki...

Yaz için ferah bir tatlı ..ve de sütlü olduğu için hafif..
Ellerine sağlık

Esra Kars dedi ki...

Burçin pek güzel gözüküyor , ellerine sağlık.

Mutfakname-Zuhal dedi ki...

ooff çok nefiss bırde kremalı :)) elıne saglık burcın. çok pratıkmış ılk fırsatta deneyeceğim haberın ola ;)

Dilek'ce dedi ki...

Burcincigim bu parfa cok leziz görünüyor!

zarpandit_gokche dedi ki...

agız sulandırmak için birebir.. :)

PASTARDİA dedi ki...

Oh ohhh sabah sabah , vişne-labne uyumu zaten olmayan çalışma hevesimi hepten yok etti !!! Bir elimde parfe bir elimde buzlu bir kahve olaydım şimdi havuz kenarında !! Ammannnn ammmaaneyyyyy

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Sevgili Burçin Parfeyi çilekli olarak denedim... Çok güzeldi... Paylaşımın için teşekkürler... Sevgiyle ♥♥♥

Tombuk dedi ki...

Burçinciğim,
Şu anda öldüm bittim! Bu ne güzel tariftir, bu ne güzel resimdir! :)
Tarifinin methini Ayselin sayfasında okumuştum. Harika olmuş harika!
Sevgiler :)

Özlem dedi ki...

Burçin'cim,
Selam, parfen neffis görünüyor, ellerine sağlık. Bir sorum olacak, sonunda dondurmak için dolaba mı yoksa buzluğa mı koyuyoruz.

Sevgilerimle...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Zehracığım - Gerçekten öyle, teşekkür ediyorum.

Naile - Çok naziksin, çok teşekkürler.

Yasemin - Teşekkür ederim güzel yorumun için.

Ayselciğim - Senin parfe de çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

Esracığım - Umarım memnun kalırsın, teşekkür ederim.

Hülyacığım - Teşekkür ederim.

Esra - Beğendiğine sevindim, teşekkür ederim.

Zuhal - Umarım memnun kalırsın, teşekkür ederim.

Dilekciğim - Beğendiğine çok sevindim. Senin profil resmindeki görüntü de hep benim ağzımı sulandırıyor bilesin ;)

Gökçe - Teşekkür ederim yorumun için.

Burçinciğim - Umarım olursun kısa zamanda diyorum içtenlikle. Teşekkür ederim.

Tombuk - Beğendiğine sevindim. Çok teşekkür ederim güzel yorumun için.

Özlemciğim - Yorumundan sonra son kısımda bir düzeltme yaptım. Dondurucuda bekletip servis yapıyoruz. Teşekkür ediyorum.


Herkese sevgilerimle...

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Sevgili Burçin hafta sonu parfeni ve ıslak kekini denedim. Her ikiside çok leziz oldu ancak bir tek parfedeki sıvı krema miktarına takıldım. Tiramisu kremasını tarifte olduğu ölçüde hazırladım. Sonra farkettimi parfe tarifinde 1/2 ölçü demişsin. Bende tuttum parfenin ölçüsünü arttırdım. Dolayısı ile 4 kutu krema kullandım. Bu krema miktarını azaltsam nasıl olur acaba ? Mesela tam ölçü krema ama 2 kutu krema gibi. bana biraz ağır geldi. Ne dersin ?

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili Esra - Krema miktarını 2 kutu olarak kullanırsan sorun olmaz ve baskın krema tadını da önlemiş olursun. Tarifleri deneyip memnun kaldığın için mutlu oldum. Ellerine sağlık.
Teşekkür ediyorum.

Sevgilerimle...

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Esramı ? ühühüühüüü ühühhüüüü...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Pardon Nilhan ! Yine çalışan anneler karıştı. Kusura bakma lütfen.

butterfly dedi ki...

Tek kelimeyle Harika!
Deneyeceğim:)
Sevgiyle.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Butterfly - Umarım memnun kalırsın.

Teşekkür ediyorum.

Sevgilerimle...

Necmiye dedi ki...

bende denemek istiyorum ama sıvı kremayı marketlerde bulamıyorum. o yüzden sıvı krema yerine kullanabileceğimiz bir tarif varsa verirseniz sevinirim:))
Ya da onun yerine krem şanti olabilir mi??
Truff tarifinde de sıvı krema var onu da denemek isterim de:)

Ben blogları evlendikten sonra sıklıkla takip ediyorum ve denediklerimden hep memnun kaldım hazırladığınız ve emek verdiğiniz için teşekkür ederim.....

Sevgilerimle
Necmiye

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili Necmiye - Sıvı krema büyük marketlerde süt reyonunda bulunur genellikle. Yerine krem şanti kullanılabilir belki ama katkı maddesi içerdiği için artık tariflerimde krem şanti kullanmıyorum. Onun yerine muhallebi hazırlayarak dondurmak hem daha sağlıklı hem de lezzetli olacaktır eminim. Çikolata topları için ise kremadan başka alternatif yok ne yazık ki.

Teşekkür ederim ilgin ve güzel düşüncelerin için kendi adıma.

Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Burcin hanim,
Sizin blogu takip ettigimden beri
tasarimci kimligime pastaciyi ekleme sansim artiyor zannediyordum... ama ne yazik ki ,kremayla pudra sekerini cirpiyorum kesiliyor.Yogurdu cirpiyorum kesiliyor.Neden beceremiyorum sizce?
Sevgiler.tutu

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili adsız yorumcu - Krema ve yoğurdu pudra şekeri ile çırparken kesilme durumu söz konusu ise son kullanma tarihlerinin geçmiş olabileceği ya da yapısal bir bozukluk olabileceğini düşünüyorum sadece. Böyle bir durum hiç başıma gelmedi ki çok sık hazırladığım karışımlardır.

Sevgiler.
BB

Adsız dedi ki...

Burçin hanım merhaba, tramisu tarifindeki krema demişsiniz ona labne peyniri ilave ettikten sonra mı kullanacağız, cevabınız önemli çünkü misafirlerime cumartesi ikram edeceğim bu tatlıyı.. selamlar Nilgün

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Evet Nilgün hanım,

Labne ilave ettikten sonra, kremanın bitmiş halini düşünebilirsiniz.
Umarım düşündüğünüz sonucu elde edersiniz. İlginiz için teşekkür ederim.
Afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...