8 Ekim 2008

Supangle

supangle

Çocukların yemekten sonra tutan tatlı krizini yatıştırmak için kısa sürede ve kolayca hazırlanabilir olması nedeniyle ilk akla gelen fikir oldu Supangle.

Henüz tam soğumadığı halde sadece çekim yapılacak bu son porsiyon kaldı elimde.

Gerekli Malzemeler : ( 6 porsiyon için)

• 6 su bardağı süt
• 1 + ¼ su bardağı un
• 1 + ¼ su bardağı toz şeker
• ½ su bardağı kakao (Ben Elit marka ekstra kakao kullandım)
• 100 gram bitter çikolata (tercihen kuvertür)
• ½ su bardağı ayıklanmış bütün antepfıstığı
• kakaolu kek parçaları

Süslemek için :

• toz antepfıstığı
• vişne taneleri

1. Un ve kakaoyu birlikte eliyoruz.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü erimesi için kaynamakta olan suyun üzerine küçük bir kase içerisinde yerleştiriyoruz. Ben bu işlem için çay makinesinin su haznesinin üstünü kullanıyorum genellikle, pratik oluyor. Kaynayan suyun kaseye değmeyecek şekilde olmasına özen gösteriyoruz. Aksi halde çikolata pişeceği için tekrar katılaşacaktır.
3. Çikolata erirken diğer tarafta süt, şeker, un ve kakao karışımını orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
4. Muhallebi kaynama noktasına gelince erimiş olan çikolatayı içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
5. Bir iki dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
6. Muhallebiyi mikser ile 7-8 dakika çırpıyoruz.
7. Oda sıcaklığına gelinceye kadar üzerinin kabuk tutmaması için aralıklarla kısa süreli çırpmaya devam ediyoruz.
8. Cam kase ya da kadehlerin alt kısımlarına kek parçalarını yerleştirip bütün antepfıstıklarını serpiştiriyoruz.
9. Üzerine muhallebiyi boşaltıp toz fıstık ve vişne taneleri ile süslüyoruz.

supangle2a

Not:
• Bizim evde soğumadan tüketildi fakat buzdolabında 5-6 saat soğutulduktan sonra servis yapılmasını tavsiye ediyorum.
• Artan kek ya da pandispanya parçalarını dondurucuda saklıyorsanız muhallebiyi pişirmeye başlamadan önce çıkardığınız takdirde pişene kadar kullanılacak kıvama gelecektir. Islak kek, Çikolatalı Kek ya da Kakaolu Pandispanyadan artan kısımlar bu iş için gayet idealdir.

İlgili diğer yazılar:
Aşure

18 yorum:

Zehra dedi ki...

offfff...sabah sabah iştahım açıldı,ellerine sağlık

zehra

PASTARDİA dedi ki...

KÖTÜ BİR ESPRİ OLDUĞUNU BİLE BİLE " AAA !! BABAANNEM Mİ GELDİ " DİYESİM VAR :)

egeli dedi ki...

offf çok güzel olmuş mu canım,ellerine sağlık...

derya dedi ki...

Burçin'cim merhaba bloğunu canım şeker pastam'ın bloğunda fark ettim ve hemen linklerime ekledim.
Ne kadar muhteşem lezzetler paylaşımın için teşekkürler,sizler gibi ustalara yorum yazmak onurdur,bundan sonra sık sık görüşmek dileğiyle sevgiler...
DERYA

şeker pasta dedi ki...

Supangle süper, fotoğraf çekimleri harika...
Ellerine, gönlüne sağlık...
Sevgiler.

Deniz dedi ki...

Supangle, supangle olalı böyle şık görünmedi herhalde :) Nefis görünüyor, eline saglık Burcinciğim.

Adsız dedi ki...

bu tarifinizi hemen bugun denedim.
harika lezzetli bir tarif oldu.
az once tadina baktim.cok lezzetli herkese tavsiye ederim.
ellerinize saglik
leyla

SOFRAMDA BERABER dedi ki...

GÜNAYDINLAR
BU NASIL BİR FOTOĞRAF HARİKA OLMUŞ.
ELLERİNE SAĞLIK.
SEVGİLER..

neslihan dedi ki...

Sevgili Burçin harika bir görüntü,ellerine sağlık.sevgilerimle...

Ayşegül'ün tatlı rüyası... dedi ki...

sevgili burçin,
pudingi, profiterolu her pastanede yemem ama supangleye nerede görsem dayanamam. sevdiğim bir lezzetle beni buluşturduğun için teşekkürler. ellerine sağlık:)

Ayse Pamuk dedi ki...

Ama şimdi bu gece gece yapılırmı resmen baştan çıkarıldım..

Zehra dedi ki...

Sevgili Burçin...seni sobeledim, sevgiler

zehra

gülriz dedi ki...

Burçinciğim, ben en kısa zamanda bunu da deneyeceğim =)) Pek severim sütlü ve kakolu tatlıları... Yalnız sana 10 puanlık bir uzmanlık sorum olacak: o kaselerin üzerindeki kiraz şekerlemesi midir? Eğer öyle ise, sen mi yaptın hazır mı aldın? Sen yaptıysan nasıl yaptın, hazır aldıysan nereden aldın? İşte sorular =)))))))Öpüyorum yanaklarından

Zarpandit :) dedi ki...

daha gecen gun hazırını yedim tuh kacırmısım bu tarifi:(((

ama hemen yapmam gerek..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Zehra, Burçin, Egeli, Derya, Şeker Pasta, Deniz, Leyla, Soframda Beraber, Neslihan, Ayşegül, Ayşe, Gülriz, Gökçe,

Beğendiğinize çok sevindim. Hepinize yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum.

Sevgilerimle...

rumma dedi ki...

tarifinizi denedim ellerinize sağlık benimkinin süslemesi biraz farklı oldu ..:(

selam ve sevgilerle..

geosez dedi ki...

bişisin ya yeni keşfettim vala saatlerdir sitedeyim:D go burçin goooo

Seda dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel oldu tarifinizi denedim ve bende bloguma ekledim . Sizinki kadar olmasada benzeri bile çok lezzetliydi teşekkürler paylaşımız için:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...